Pikantna pizza – szczegółowy przepis gotowania. 
Photo of the dish: Кон ПулосCzas: 55 minut Stopień trudności: łatwy Ilość: Jeden 30 cm. pizza b przepisy używają odmierzonych pojemników o objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 kubki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżki. l.) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 1 łyżka. l sól morska
- 1 łyżka. l pieprz cayenne
- 1 łyżka. l zmielony biały pieprz
- 1 łyżka. l czosnek w proszku
- 2 łyżeczki czarny pieprz
- 2 łyżeczki mielony kminek
- 1 łyżeczka suszona bazylia
- 2 filety z piersi kurczaka bez skóry
- Oliwa z oliwek
- 2 mrożone pikantne kiełbaski do smażenia, rozmrażania
- 450 gr gotowe ciasto do pizzy, temperatura pokojowa (przepis ciasto do pizzy patrz tutaj)
- Mąka pszenna i kukurydziana, do zraszania
- 3/4 art. sos do pizzy
- 1 łyżka. tarty ser mozzarella
- 1/4 art. cienko pokrojona kiełbasa pepperoni
- 2 łyżki. l tarty parmezan
- 8 świeżych liści bazylii, drobno łzy
Przepisy z podobnymi składnikami: mielony pieprz cayenne, czosnek w proszku, czarny pieprz, kminek, bazylia, kurczak piersi, kupat (kiełbasy do smażenia), ciasto drożdżowe, mąka, sos do pizzy, sera mozzarella, kiełbasy pepperoni, parmezanu
Przygotowanie przepisu:
- Umieść kamień do pizzy lub blachę do pieczenia w piekarniku i rozgrzej do 250 ° C.
- Wymieszaj sól, pieprz cayenne, biały pieprz, czosnek w misce proszek, czarny pieprz, kminek i suszona bazylia. Smaruj kurczaka piersi z oliwą z oliwek, a następnie zetrzyj przyprawy. Podgrzej patelnię do umiarkowanie wysokiej temperatury. Włóż mięso na patelnię i smażyć do ugotowania, około 7 minut. z każdej strony. Smażyć kiełbaski na tej samej patelni przez 10–12 minut. Trochę ostudzić, a następnie pokroić mięso w kostkę i pokruszyć kiełbasę.
- Rozwałkuj ciasto na lekko posypaną mąką pszenną powierzchnia w okrągłej warstwie o średnicy 30 cm Posypać kolejną blachę do pieczenia z mąką kukurydzianą i na wierzch ułożyć warstwę ciasta, a następnie kolejną posyp mąką kukurydzianą. Wsuń pizzę na gorącą patelnię i piec do złotego koloru przez 7 minut.
- Wyjmij pizzę z piekarnika. Następnie polej sosem do pizzy posyp 1/2 łyżki. ser mozzarella. Połóż kurczaka na wierzchu, pepperoni i kiełbaski. Posyp pozostałą mozzarellą i parmezanem. Wróć pizzę do piekarnika i kontynuuj pieczenie przez kolejne 7 minut. Posyp bazylia
