Pita z nadzieniem z pasty z kaczki – szczegółowy przepis gotowania. 
Time: 25 мин.Trudność: łatwa Ilość: 8 zamkniętych kanapek pita B przepisy używają odmierzonych pojemników o objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 kubki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżki. l.) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 4 udka z kaczki z biodrami (krój i oszczędzaj tłuszcz)
- 8 ciastek pita
- 1 łyżka. l koniak
- 1/4 art. posiekane szalotki
- 2 łyżeczki posiekany czosnek
- 1 łyżka. l drobno posiekane świeże liście pietruszki
- 4 łyżki. l (60 gr.) Masło
- Sól i świeżo zmielony czarny pieprz
- 2 obrane i julienne gruszki odmiany Anjou, na zgłoszenia
- 225 gr. cienko pokrojony ser brie do podania
Przepisy z podobnymi składnikami: pita, konfitura z kaczki, koniak, ser brie, gruszki, szalotki, czosnek, natka pietruszki
Przygotowanie przepisu:
- Gotuj pasztet: Wymieszaj wszystkie składniki, w tym pozostawił tłuszcz z kaczki w robocie kuchennym z nasadką na nóż. Ubijaj miksturę, aż składniki dobrze się wymieszają, ale dopiero wtedy stan tłuczonych ziemniaków.
- Ostrym nożem wykonaj nacięcie na powierzchni dołu o długości 10 cm. Włóż do każdej pity nadzienie 1/4 łyżki. pasztet, mały ilość pokrojonych gruszek i kilka plasterków sera. Rozgrzej piekarnik do 180 ° C. Połóż pestki na blasze do pieczenia. Piec kilka minut aż ser się stopi.
