Pizza „Calzone” z pepperoni – szczegółowy przepis gotowania. 
Time: 50 мин. Trudność: łatwe Porcje: 4 W przepisach stosuje się pojemniki objętościowe o pojemności: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (Art.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml
Składniki na przepis:
- 450 gr 4-częściowe ciasto do pizzy
- 1 puszka (800 gr.) Pomidory pokrojone w kostkę
- 1 łyżka. l pasta pomidorowa
- 2 łyżki. grubo starta mozzarella
- 340 gr cienko pokrojone pepperoni
- 1 łyżka. l oliwa z oliwek plus trochę więcej do smarowania
- 1/2 pokrojonej w kostkę małej cebuli
- 1 mielony ząbek czosnku
- 1/2 łyżeczki cukier
- Sól i zmiażdżony czarny pieprz
- 4-6 świeżych liści bazylii (łza na kawałki)
- Tarty Parmezan do smaku
- Ciasto Mąka
Przepisy z podobnymi składnikami: kiełbasa pepperoni, ser mozzarella, Parmezan, ciasto drożdżowe, pomidory, pasta pomidorowa, cebula cebula, czosnek, bazylia
Przygotowanie przepisu:
- W małym rondlu na średnim i niskim ogniu ciepło oliwa z oliwek Połóż cebulę i smaż, aż będzie przezroczysta, 2-3 minuty. Dodaj czosnek i smaż przez minutę. Umieść pastę pomidorową i smażyć przez kolejną minutę. Dodaj pokrojone w kostkę pomidory, cukier, sól i pieprz. Dodaj liście bazylii i przynieś zawartość garnka do lekkiego wrzenia. Gotuj przez około 15 minut. podczas pracy z testem.
- Rozgrzej piekarnik do 205 ° C. Delikatnie zwiń kawałki ciasta posypana mąką powierzchnia w 4 kółkach tego samego rozmiaru. On umieść małą mozzarellę na połowie każdego koła, a następnie kilka plastry pepperoni. Następnie złóż na pół, zamykając nadzienie uszczypnij krawędzie i utwórz piękny szew. Załóż calzone blachę do pieczenia, posmarować oliwą z oliwek i posypać startym parmezanem. Piec na złoty kolor, 10-15 minut. Podawać z Pomidorem sos w osobnej misce ceramicznej.
