Pizza z salami i ostrą papryką – szczegółowy przepis gotowania. 
Time: 1 hour. 50 minut Trudność: łatwa Porcja: 4 Zmierzone pojemniki są używane w przepisach objętość: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 kubki (st.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (Art.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 1 opakowanie aktywne suche drożdże
- 1 łyżka. ciepła woda (43 ° C)
- 1,5 łyżki stołowej l oliwa z oliwek
- 1,5 łyżeczki sól
- 2.5-3 art. mąka pszenna premium, a nawet nawet z potrzeba
- Sos pomidorowy
- Tarty ser mozzarella, ser kozi, kawałek parmezanu
- Karmelizowane Cebule
- Smażone Grzyby Leśne
- Confit z kaczki
- Plastry pepperoni, salami
- Pepperoni, pieczona papryka
- Świeże zioła (bazylia, oregano, tymianek, szczypiorek, pietruszka)
- Smażone mięso mielone
- Oliwki pestkowe
- Smażony Szpinak
Przepisy z podobnymi składnikami: sos pomidorowy, ciasto drożdżowe, mąka premium, ser mozzarella, kozi, parmezan, kaczka confit, salami, pieprz pepperoni, pieczarki, szpinak, oregano, tymianek, szczypiorek, bazylia, natka pietruszki
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 260 ° C, a jeśli masz kamień pizza, połóż na grillu zamontowanym na dole piekarnik.
- Ręczne formowanie ciasta для пиццы:В большой миске смешайтеdrożdże z wodą, oliwą z oliwek, solą, dobrze wymieszać i pozostawić do sprawdzenia. Po 5 minutach dodaj połowę mąki i dokładnie wymieszać. Dodaj całą pozostałą mąkę oprócz 1/2 łyżki., i dobrze wymieszaj rękami. Przenieś ciasto na lekko posypane mąkę na powierzchni i zagniatać przez co najmniej 5 minut. i do 7 minut w godz dodając więcej mąki, aby była gładka, elastyczne ciasto. Nie powinno być lepkie. Włóż ciasto lekko naoliwioną 2-3 litrową miskę i odwróć, aby to zrobiła pokryty filmem olejnym. Przykryj wilgotnym ręcznikiem i daj dwa razy wyjdź w ciepłe miejsce. Zwykle zajmuje to przynajmniej godziny
- W przypadku dwóch pizz o długości 30 cm: Ciasto podzielić na 2 porcje i uformuj im dwie kule. Nałóż je lekko naoliwione blachę do pieczenia i przykryć wilgotnym ręcznikiem. Odstaw na 15 minut. Następnie przejdź na lekko posypaną mąką powierzchnię, uformuj go do pożądanego kształtu i zwiń na grubość 0,5 cm. Połóż ciasto na szpachelce do pizzy. Umieść nadzienie na wierzchu do wyboru. Umieść pizzę w rozgrzanym piekarniku i piec przez około 10-15 minut.
