Ponieważ ta pizza ma bogate i gustowne nadzienie, możesz wybrać małą sztuczkę i ułatwić sobie pracę, biorąc podstawa gotowego ciasta naan. Rozgrzej to i rozsmarować na kapuście z sosem pesto z kapusty toskańskiej. Toskański jarmuż różni się od zwykłego kręconego bardziej soczystym, delikatnym i słodkie liście, które stanowią świetną smaczną sałatkę z sosem cytrynowym i anchois, aby poprawić smak reszty składniki Zetrzyj tę sałatkę razem z robotem kuchennym oliwa z oliwek, aby uzyskać sos do pizzy. Posyp pizzą na wierzchu tartego pesto sera fontannowego, a gdy się rozpuści, udekoruj Oddzielnie gotowane pikantne krewetki w maśle.
Autor przepisu – Valerie Bertinelli – amerykańska aktorka
Udostępnij znajomym: 
Czas: 1 godzina. 45 minut Stopień trudności: średni Ilość: 6 szt. W przepisy używają odmierzonych pojemników o objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 kubki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżki. l.) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Contents
Składniki na przepis:
Kapusta pesto z Toskanii
- Toskańska kapusta sałatkowa z sosem cytrynowym i sardelowym, przepis patrz poniżej
- 0,5 łyżki stołowej oliwa z oliwek
Krewetki z krewetkami
- 2 łyżki. l (30 gr.) Masło
- 1 łyżka. l oliwa z oliwek
- 0,7 kg duże krewetki (rozmiar 20/55), obrane pancerze, ogony i żyły jelitowe
- 1/4 art. posiekany czosnek (około 1 mały głowa)
- 0,5 łyżki stołowej białe wino
- 1,5 łyżeczki Kalabryjskie pasty chili lub 2 szczypty płatków czerwona papryka
- 2 łyżki. l sok z cytryny (1 cytryna)
- 1 łyżka. l skórka z cytryny (2 cytryny)
Pizza
- 6 ciastek naan o wymiarach 23×12 cm.
- 6 łyżek. l oliwa z oliwek
- 2 łyżki. tarty ser fontannowy (około 220 gr.)
Sałatka z toskańskiej kapusty z cytryną i anchois opatrunek
- 2 wiązki kapusty kapustnej, pocięte, pokroić liście w paski 0,5 cm szerokości.
- 0,5 łyżki stołowej lekkie rodzynki
- 0,5 łyżki stołowej ocet z białego wina
- 4 filety anchois
- 3 łyżki. l tarty ser pecorino + pecorino w plasterkach dla zgłoszenia
- 2 łyżki. l pokrojone w kostkę szalotki
- 1 łyżeczka kochanie
- 1/4 art. + 1 łyżka. l oliwa z oliwek
- 1 łyżka. prażone orzechy laskowe
Przepisy z podobnymi składnikami: masło, krewetki, czosnek, białe wino, papryka chili, czerwona papryka zbożowa, cytryna, ciastka naan, ser fontina, jarmuż, rodzynki, ocet winny, Sardele, ser pecorino romano, szalotki, miód, orzechy laskowe
Przygotowanie przepisu:
- Pesto z kapusty toskańskiej. Połóż wszystko przyprawione Sałatka, w tym orzechy laskowe, rodzynki i tarte pecorino, w robocie kuchennym i zmielić na pastę. Nie zatrzymując kombajnu, interweniuj oliwa z oliwek, aż pasta stanie się cieńsza jak pesto. Użyj pesto natychmiast lub przechowuj w szczelnym pojemniku do 2 dni (Wyjście: 2,5 łyżki.)
- Krewetki z krewetkami Na patelni o średnicy 30 cm Rozgrzej masło i oliwę z oliwek z umiarkowanym ogniem. Posyp krewetki 2 łyżeczki. sole; włóż je do gorącej patelni wraz z czosnkiem. Smaż, aż krewetki zaczną się różowić, 3 minut Dodaj wino i pastę chili i zagotuj; gotować na wolnym ogniu do gotowość krewetek i dopóki wino nie wyparuje w połowie, około 4 minut Zdejmij z ognia i dodaj sok z cytryny i skórkę. Sól ponad do smaku.
- Pizza Rozgrzej piekarnik do 230 ° C. Pokrycie drugie blacha do pieczenia z folią. Ułóż ciastka z dolną stroną do góry gotowe blachy do pieczenia; posmarować każdą 1 łyżkę. l oliwa z oliwek. Włóż do piekarnika i tostów, aż chleb zacznie opiekać i chrupiące. Pozostaw do ostygnięcia na 5 minut.
- Odwróć ciastka, rozdziel po 1/4 łyżki. pesto i następnie posyp 1/3 łyżki. fontanna z serem. Włóż z powrotem do piekarnika przez kolejne 5 minut, aż górne krawędzie się zrumienią i ser stopi się. Wyjmij z piekarnika i połóż 6-8 krewetek na wierzchu do każdej pizzy. Łyżka sosu scampi łyżką.
- Pokrój pizzę na kawałki i podaj natychmiast.
Sałatka z toskańskiej kapusty z cytryną i anchois opatrunek
W dużej misce wymieszaj kapustę z jarmużu i 0,5 łyżeczki. sól Rub sól w kapuście i pozostaw na 10-15 minut. W innej misce wymieszaj rodzynki, 1/4 łyżki. ocet i 1/4 łyżki. gorąca woda. Przynajmniej namocz rodzynki przez 15 minut. Opróżnij, gdy będziesz gotowy do podania.
- Wymieszaj sardele, tarte pecorino, szalotki w misce blendera, miód i pozostałe 1/4 łyżki. ocet. Grinduj z dużą prędkością do jednorodna konsystencja. Bez zatrzymywania miksera powoli dodawaj oliwa z oliwek Wlać sos sałatkowy co najmniej 15 minut wcześniej służą do zmiękczenia kapusty.
- Przed podaniem dodaj prażone orzechy laskowe i spuchnięte do sałatki lekkie rodzynki i posypać pokrojonym serem pecorino.
