Spraw, by codzienne quesadillas były wyjątkowe, dodając sałatkę escariol, горьковатый зеленый листовой овощ. 
Time: 55min Stopień trudności: łatwe Porcje: 4 – 6 pojemność: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 kubki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 herbaciarnia łyżka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 600 gr escariol sałaty
- 6 łyżek. l oliwa z oliwek
- 3 ząbki czosnku, drobno posiekać
- 1 łyżka. l ostry sos
- 4 łyżki. tarta mozzarella
- 400 gr. czarna fasola, bez płynu
- 1 średni pomidor, pokrojony w małe kostki
- 1 łyżka. l sok z limonki
- 3/4 łyżeczki mielony kminek
- Salsa Pomidorowa, do podania
- 8 tortilli pszennych po 25 cm.
Przepisy z podobnymi składnikami: czarna fasola preto, pikantny sos, sos salsa, ser mozzarella, tortilla
Przygotowanie przepisu:
- Umyj sałatkę; 450 gr rozerwij liście na małe kawałki. Na dużej patelni z nieprzywierającą powłoką podgrzej ją 1 Art. l olej na średnim ogniu. Wymieszaj czosnek, 3/4 łyżeczki. sól i 1/2 łyżeczka pieprz Gotuj, mieszając, przez około 2 minuty, aż czosnek rumiane. Jedną garść wymieszać w kawałkach sałatki escariol razy i gotuj, przewracając szczypcami i dodając więcej sałatki liście są związane na patelni. Gotuj, mieszając od czasu do czasu, około 5 minut zanim ciecz wyparuje. Wymieszaj w ostrym sosie.
- Połóż 4 tortille na powierzchni roboczej. Dla każdego równomiernie rozprowadź 1/2 łyżki. ser, a następnie równomiernie dodać Sałatka Posyp serem równomiernie na wierzchu, 1/2 łyżki. dla każdego tortilla. Przykryj pozostałe ciasta.
- Wysuszyć patelnię. Podgrzej na średnim ogniu 1 łyżka. l oleje. Umieść 1 quesadilla na patelni i przykryj. Gotuj 2-3 min., aż dno się przyrumieni. Odwróć się i gotuj kolejne 2-3 minuty. z drugiej strony do złotego. Załóż quesadillę powierzchni roboczej i powtórz proces z pozostałymi tortille.
- Pokrój pozostałą sałatkę na cienkie paski. Dodaj fasolę pomidor, sok z limonki, kminek, 1 łyżka. l olej, 1/2 łyżeczki. sól i pieprz Pokrój quesadillami z klinami i podawaj z salsą i sałatką z fasolą.
