Quesadilla – pachnące i bardzo znane meksykańskie danie, świeża tortilla kukurydziana wypełniona ser Świetnym dodatkiem do quesadillas będzie chorizo – kiełbasa z wieprzowina, popularna w Ameryce Łacińskiej. Wielkie dzięki chorizo jest dość ostry i zawiera w sobie zawartość papryki pikantny smak, który pasuje do sera cheddar i свежей мучной лепешкой. 
Time: 25 мин. Trudność: łatwa Porcje: 4 W przepisach stosuje się pojemniki pomiarowe o pojemności: 1 szklanki (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (st.) – 120 ml 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1łyżka stołowa (łyżka.) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
Quesadilla z kiełbasą
- 4 duże (średnica – 30 cm.) Torty Tortilla
- 2 łyżki. posiekany wędzony ser cheddar
- 250 gr obrana i drobno posiekana kiełbasa chorizo
- 2 drobno posiekane cebule
Salsa
- 3 drobno posiekane małe pomidory kremowe, puree przez sito, aby usunąć nasiona
- 1 drobno posiekana papryka jalapeno z wyekstrahowanymi nasionami
- 1 drobno posiekana mała cebula
- Garść drobno posiekanych liści kolendry
- Sól
Przepisy z podobnymi składnikami: tortilla, kiełbasa chorizo, pomidory śliwka, jalapenos, wędzony ser gouda, kolendra
Przygotowanie przepisu:
- Podgrzej nieprzywierającą lub płaską patelnię na dużym ogniu. Smaż ciasto przez 20 sekund, a następnie odwróć. On połowa powierzchni tortilli wkłada zmiażdżony ser, plasterki kiełbasy chorizo lub anduy i posiekanej zielonej cebuli. Przykryj nadzienie pozostałą połową tortilli i gotuj przez minutę, przez 30 sekund. z każdej strony, delikatnie naciskając quesadilla z łopatką.
- Pokroić w quesadillas na 4 części i doprawić sosem salsa. można dodać do nadzienia do tego chorizo quesadilla i krewetki Aby przygotować sos, wymieszaj wszystkie składniki mała pojemność. Nasmaruj quesadillas przed użyciem. sos z łyżeczką.
