Pikantna quesadilla nadziewana pikantną piersią kurczaka sos pomidorowy z meksykańskim elastycznym serem Oaxaca i fasolka po bretońsku (jest to tradycyjne danie meksykańskie, które jest pastą wstępnie namoczoną i smażona fasola). Podawany z quesadillą z sosem guacamole i świeżym сальсой. 
Time: 25 мин. Trudność: łatwe Porcje: 4 W przepisach stosuje się pojemniki objętościowe o pojemności: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (Art.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml
Składniki na przepis:
- 4 pszenne tortille o średnicy 25 cm.
- 1 bezkostna i bez skóry pierś kurczaka (250 gr.)
- 1 puszka (430 gr.) Pieczone pomidory w puszkach
- 2 łyżeczki chili w proszku
- 1 ząbek czosnku, wyciśnij przez prasę
- 2 łyżki. tarty ser Oaxaca
- 1 łyżka. fasola mrożona
- 2 łyżki. l (30 gr.) Masło
- Guacamole, salsa, mielony szczypiorek i kwaśna śmietana zgłoszenia
Przepisy z podobnymi składnikami: tortilla, piersi z kurczaka, pomidory, fasolka po bretońsku, ser oaxaca, sos guacamole, sos salsa, śmietana
Przygotowanie przepisu:
- Wymieszaj pomidory, przyprawy chili, czosnek, 2/3 łyżki. woda i 1/2 godziny l sól w małej patelni. Doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu, zetrzeć pomidory łyżką i gotować przez 10 minut. Put pierś kurczaka w sosie i gotować na wolnym ogniu w sosie pomidorowym na małym ogniu, po przewróceniu w procesie, aż do gotowości, 8-9 minut. z każdym z boku. Połóż kurczaka na talerzu, posiekaj i wróć do sos. Sól i pieprz.
- Połóż tortillę przed sobą i posyp równomiernie 1/2 łyżki. ser Oaxaca. Dodaj jedną czwartą posiekanego kurczaka i pomidora sos i jedna czwarta fasoli. Złóż ciastka na pół, zakrywając nadzienie. Powtórz z resztą tortilli i składników.
- Rozpuść 1/2 łyżki. l (30 gr.) Masło w dużych ilościach patelnia z nieprzywierającą powłoką na średnim ogniu. Smażyć quesadillas przez około 3 min. z każdej strony raz przewracał się podczas smażenia, aż stał się złoty kolor, aż ser się stopi. Usuń na dużą deskę do krojenia i powtórz z pozostałymi quesadillas.
- Pokrój w trójkątne kawałki i podawaj z guacamole, salsą, zielona cebula i kwaśna śmietana Przepis na quesadillas z kurczaka.
