Slider burgery z kotletami kraba – szczegółowy przepis gotowania. 
Photo of the dish: КонCzas pulos: 1 godzina. 50 minut Stopień trudności: łatwa ilość: 15 suwaki burgery Przepisy używaj pojemników objętościowych o pojemności: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (Art.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml
Składniki na przepis:
- 450 gr mięso kraba, włókniste
- 10 pasków bekonu
- 18 małych bułek ziemniaczanych
- 1/2 łyżki. plus 2 łyżki. l majonez
- 2 łyżki. l (30 gr.) Niesolone masło, stopione i trochę więcej do smarowania
- 1 jajko
- 1 łyżeczka przyprawa do ryby „Old Bay” (patrz przepis tutaj)
- 1 łyżeczka Sos Worcester
- 1 łyżeczka żółta musztarda
- Gruba sól
- Skórka z 1 cytryny, startej
- Świeżo mielony pieprz
- Pokrojona w kostkę czerwona cebula, pokrojony pomidor i liście sos sałatkowy
- Podawane pikle (opcjonalnie)
Przepisy z podobnymi składnikami: mięso kraba, bułeczki na hamburger, bekon, sos Worcestershire, czerwona cebula, pomidory, ogórek solone, skórka z cytryny, musztarda, majonez, jajka, przyprawa do ryb
Przygotowanie przepisu:
- Gotuj kotlety kraba: włóż 3 bułki małe kawałki. Powinien dostać 3/4 łyżki. Umieść w średniej misce. W innej misce wymieszaj 2 łyżki. l majonez, stopiony kremowy masło, jajko, przyprawa Old Bay, sos Worcester, musztarda i 1/4 łyżeczki. sól Przenieś mieszaninę z majonezem do bułki tartej i dobrze wymieszać. Odłóż na 10 minut. Następnie delikatnie dodaj mięso kraba. Nasmaruj blachę do pieczenia masłem. Z kraba wymieszaj 15 małych kotletów i załóż je przygotowana patelnia. Wstaw do lodówki na 1 godzinę lub dłużej całą noc.
- W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 175 stopni. Połóż bekon w jednej warstwie na blasze do pieczenia z wysokimi krawędziami i piec 20 minut do złoty chips. Połóż boczek na przykrytym talerzu ręczniki papierowe. Pozostaw 1 łyżkę. l stopiony tłuszcz. Co podziel plasterek boczku na 3 części, odłóż na bok. W misce wymieszaj pozostałe 1/2 łyżki. majonez, skórka z cytryny i pozostawione tłuszcz z boczku, soli i pieprzu.
- Rozgrzej piekarnik. Połóż pozostałe 15 rolek na blasze do pieczenia pokroić, posmarować masłem i piec na złoty kolor kolory Włóż kotlety kraba do piekarnika i piec, obracając blacha do pieczenia, jeśli to konieczne, przez 6 minut, aż będą złote kolory
- Roladki do krajania rozłożone majonezem cytrynowym. Posyp posiekane cebula Połóż kotlety z kraba na bułkach z pomidorami i boczkiem, ułóż sałatę na wierzchu. Podawaj burgery typu slider z pikle
