Przepis na robienie tortilli z pszennej tortilli. с друзьями: 
Time: 1godzina 46 minut Stopień trudności: średni Ilość: 8 ciastek W przepisach pojemniki objętościowe są używane w objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 kubki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (Art.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 270 gr. mąka pszenna premium, plus 1/4 łyżki. dla mieszanie i walcowanie
- 1 łyżeczka sól
- 1/3 art. smalec
- 1/2 łyżki. zimna woda
Przepisy z podobnymi składnikami: mąka premium, smalec, tortilla
Przygotowanie przepisu:
- Wymieszaj 270 gr w misce. mąka i sól. Dodaj smalety i mieszaj, aż utworzą się duże okruchy. Dodaj wodę i ugniataj ciasto, aż będzie gładkie.
- Posyp czystą powierzchnię roboczą 1/4 łyżki. mąka Położyć ułóż ciasto na powierzchni i kontynuuj ugniatanie, aż ciasto będzie stanie się elastyczny i nie przylgnie do twoich dłoni. Zawiń ciasto folię z tworzywa sztucznego i pozostawić w temperaturze pokojowej na 1 godzina
- Podziel ciasto na 8 części i uformuj kulki, przykryj ręcznik kuchenny. Nałóż lekko posypaną mąką pracę powierzchnia każdej kulki ma 17 cm okrągłych ciast.
- Smażyć tortille na rozgrzanej patelni z powłoka nieprzywierająca, w średniej temperaturze, od 1 do 2 min z każdej strony. Ułóż gotową pergaminową tortillę papier. Oferujemy klasyczny przepis na tortille kukurydziane.
