Przepis na tortille z kukurydzą meksykańską муки в домашних условиях. 
Time:- Trudność: łatwa Ilość: 1 2 płaskich ciastek Zastosowane przepisy. pojemniki objętościowe: 1 szklanka (łyżka stołowa) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 2 łyżki. mąka kukurydziana
- 1 łyżeczka sól
- 2 łyżki. l smalec
- 1,5 łyżki stołowej woda
Przepisy z podobnymi składnikami: mąka kukurydziana, smalec, tortilla
Przygotowanie przepisu:
- Wlej mąkę kukurydzianą, sól do głębokiej miski, dodaj smalec i dokładnie zagnieść ciasto. Dodaj wodę i mieszaj aż jednorodna konsystencja. Ciasto powinno stać się trochę mokre. Zmocz dłonie wodą, uformuj kulkę z ciasta i podziel przez 12 części, zwiń kulki. Umieść piłkę na pergaminie, naciśnij dłonią, aby uformować okrągły placek. Następnie zatuszuj się z innymi arkusz pergaminu i rozwałkuj ciasto wałkiem do ciasta w kółku o średnicy 17 cm i grubości 0,3 mm. Powtórz z pozostałymi kulki ciasta.
- Smażyć tortille na rozgrzanej patelni z powłoka nieprzywierająca, w średniej temperaturze, od 1 do 2 min z każdej strony. Ułóż gotową pergaminową tortillę papier.
