Te szybkie przekąski są tak łatwe do zrobienia Będziesz miał czas, aby podać je przed głównym posiłkiem. Prezentujemy Ci kolekcję przepisy na przekąski, które można łatwo ugotować za 15 minut lub krócej, zanim zaczniesz gotować danie główne naczynia. Miej bruschetta, rozprowadź tost na własną rękę dzieci i zajmijcie się daniem głównym. I inne takie przekąski na przykład zupa kremowa, możesz zaplanować coś specjalnego i podawaj ten lekki posiłek w kieliszkach koktajlowych, w качестве аперитива. 
1. Трио из козьего ser Wytnij brykiet z koziego sera w formie kłód (340 gr.) na 3 części. Rzuć jedną mini-rolkę w różne posiekane warzywa, druga – w pokruszonych ziarnach pieprzu, a trzeci w posiekanej suszonej żurawinie i orzechy nerkowca. Podawać z plasterkami bagietki lub krakersami. 
2. Брускеттаz białą fasolą. Wymieszaj białą fasolę z 1 puszki (płyn drenaż), 1 łyżka. posiekana mieszanka jardinier (włoska marynowane warzywa) i trochę marynaty z puszki, 1/4 łyżki. posiekane kostki sera provolone, 2 łyżki. l posiekana natka pietruszki i oliwa z oliwek. Podawać na chleb tostowy. 
3. Pikantne oliwki. Rozgrzej 1/3 łyżki. oliwa z oliwek, 1 pasek skórki cytryny i pomarańczy, 1/4 łyżeczki. czerwona papryka w płatkach i 1 zmiażdżony ząbek czosnku. Interweniować 1 łyżka. oliwki (różne rodzaje) i kilka gałązek rozmarynu. 
4. Канапеz rzodkiewkami i anchois. Drobno posiekaj 1 lub 2 umyte sardele, 2 łyżki. l natka pietruszki i 1 łyżeczka. starta skórka z cytryny, wymieszaj ze 110 kolumna zmiękczone masło. Rozłóż tę mieszaninę na chlebie pumpernikiel, połóż cienkie plasterki rzodkiewki na wierzchu, posyp sok z cytryny. 
5. Паста из голубого сыра с орехамиpekan. Wymieszaj 1/2 łyżki. miękki ser niebieski z 2 łyżkami. l posiekane prażone orzechy pekan. Rozłóż mieszaninę na plasterkach łodygi Seler lub krakersy, posyp miodem. 
6. Капустаjarmuż z karczochami. Weź 1,5 łyżki. mrożony jarmuż i 1/2 łyżki. mrożone karczochy, odwilż. Następnie lekko się wykręcają posiekaj to. W naczyniu odpowiednim do kuchenki mikrofalowej wymieszaj warzywa z 110 gr. miękki ser śmietankowy, 1/2 łyżki. tarty ser szwajcarski, 1/2 łyżki. mleko, 1/4 łyżki. tarty parmezan, 1 posiekany goździk czosnek, 1/2 łyżeczki sól, dodaj trochę pieprzu cayenne i Sos Worcestershire. Pokrywa i kuchenka mikrofalowa przez 5 minut, a następnie wymieszać. Podawać z bułką tartą pita lub krakersy. 
7.Sos dipowy z jogurtu indyjskiego. Weź 1 łyżkę. Grecki jogurt, 2 łyżki. l posiekana kolendra i pomidory, 1 łyżka. l posiekane szalotki, 1/2 łyżeczki. tarty imbir i czosnek. Wymieszaj i posól do smaku. Podawać z krakersami lub frytkami z pitas. 
8. Ogórek z kawiorem. Na kółkach ogórka połóż łyżkę świeżej śmietany. Na wierzchu z odrobiną kawioru łososia lub pstrąg 
9. Guacamole z granatem. Podsmaż 3 łyżki. l obrane nasiona dyni w 1 łyżce. l oliwka oleje. Sól Mash 2 awokado z 1/2 łyżki. posiekana kolendra, 1/4 art. posiekana cebula, sok z połowy limonki, 1 posiekana jalapenos i 1/4 łyżeczki sól Posyp pestkami granatu i smażone nasiona dyni. Podawać z frytkami tortilli. 
10. Smażone ravioli. Smaż surowe małe ravioli z serem lub mięsem w oleju roślinnym z temperatura 185 ° C do rumianej – około 2 minut Wysuszyć ręczniki papierowe, posyp solą i startym parmezanem. Podawaj z ciepłym sosem marinara. Przepis na ravioli z sosem marinara. 
11. Zanurz sos romesco. W kuchni połącz dokładnie posiekaj 1 łyżkę. smażona czerwona papryka, 1 ząbek czosnku, szczypta czerwonej papryki w płatkach, 1 łyżeczka. czerwony ocet winny, 1/3 łyżki. prażone migdały i oliwa z oliwek. Podawać z paluszkami chlebowymi lub krakersami. 
12. Mini-tarty z manchego. Gotować połóż romosco (nr 11) i połóż cienką warstwą na małych koszyczkach ciasto filo. Na każdą porcję połóż kostkę sera manchego piec w temperaturze 220 ° C, aż ser się stopi, 8 min. Z góry posyp posiekaną natką pietruszki. zobacz inną wersję koszy na ciasto filo z serem brie. 
13.Sos żurawinowy z pasztetem. Wymieszaj 1/4 łyżki. majonez, 2 łyżki. l sos żurawinowy, sól i pieprz do smaku. Rozłóż na tostach plastry bagietki, ułożyć na kawałkach pasty rustykalnej i korniszony. 
14.Faszerowana ostra papryka. Obierz nasiona i rdzeń pikantne lub słodkie marynowane papryki pimento. Cienkie plastry salami owinąć kostki przyprawionego sera provolone, ułożyć w środku papryki. Posyp oliwą z oliwek i posiekaj posiekaną pietruszka. Podawaj na szaszłykach. 
15. Głęboki sos z krabem. Wymieszaj 225 gr. mięso kraba, 3 łyżki. l majonez, 1 łyżka. l Musztarda Dijon sok z cytryny i posiekana natka pietruszki, 1/4 łyżeczki Worcestershire sos, sól i pikantny sos do smaku. Podawaj na krakersach. 
16. Паста изser z ziele angielskie. Wymieszaj 225 gr. tarty pikantny cheddar żółty, 110 gr. Ostry ser Jack Monterey, 3/4 łyżki. majonez, 1/2 łyżki. posiekane suszone papryki pimento, 1 mała posiekane szalotki i szczypta pieprzu cayenne. Rozłóż na opiekany chleb, posypać szczypiorkiem. 
17.Kremowy sos krewetkowy. Wymieszaj 225 gr. złagodzony twarożek, 3/4 łyżki. majonez i sok z połowy cytryny. Interweniować 340 gr skończone posiekane krewetki i 1/4 łyżki. posiekane seler i zielona cebula. Sól i pieprz. Podawaj dalej chipsy ziemniaczane lub krakersy. 
18.Włoski sos dipowy z tuńczykiem. W robocie kuchennym wymieszaj z jednorodność 140 gr. tuńczyk (z 1 puszki, spuść płyn), 1/2 łyżki. majonez, 1/4 łyżki. oliwa z oliwek, sok z 1 cytryny i 2 łyżki. l kapary Przenieś do miski, zamieszaj 2 łyżki. l posiekane pietruszka. Posyp natką pietruszki. Podawać na sałacie, z pokrojone w warzywa świeże warzywa, układane w duże kupy danie (przekąska crudo). 
19. Pikantne krakersy z pita. Chop kliny z 3 pitów. Wymieszaj z 1 łyżką. l oliwa z oliwek, 1/2 łyżeczki mielony kminek, 1/2 łyżeczki mielona kolendra oraz sól i pieprz do smaku. Piec przez 8 minut w temperaturze 220 ° C. 
20. Hummus z dynią. Grind 1,5 łyżki stołowej ciecierzyca z puszki (spuścić wodę), 1/3 łyżki. 3 puree z dyni Art. l oliwa z oliwek i tahini (pasta sezamowa), 1 ząbek czosnek, 1/2 łyżeczki papryka i 1/4 art. woda Dodaj sól i cytrynę sok do smaku. Przenieś do miski, dodaj oliwę z oliwek na wierzchu, czerwona papryka w płatkach zbożowych i prażonych pestkach dyni bez skórki. Podawać ze słodkimi chipsami ziemniaczanymi. 
21.Pieczony brie z sosem żurawinowym. Odetnij skórkę od góry kawałki kubka sera brie. Rozłóż 1/4 łyżki stołowej na serze ostry sos żurawinowy i piec w piekarniku z górnym ogniem, aż pojawią się bąbelki, 3 min. Posypać pekanami. Podawać z plasterkami bagietki. 
22. Печенье с сыром и ягоднымиkonserwy. Rozłóż ser wysokotłuszczowy na ciastkach owsianych (np. Saint Andre) lub brie. Umieść każde ciasteczko morele lub żurawiny w puszkach i łodyga kopru. 
23. Поджаренныеmini papryki. Rozgrzej 1 łyżkę. l oliwa z oliwek w dużych ilościach przesuwać na umiarkowanym ogniu. Dodaj całe małe papryki i gotować, przewracając okresowo, aż warzywa lekko się przypalą i nie stanie się miękki. Posyp sokiem z cytryny i solą. 
24. Pikantne ciecierzyca smażona w głębokim tłuszczu. Weź 1 słoik ciecierzycy, spuść płyn i opłucz ciecierzycę wodą. Smażyć w porcjach głęboko smażony z olejem roślinnym, podgrzany do 190 ° C, około 4 minut na złoty kolor i chrupiące. Suszyć na papierze ręczniki, a następnie wymieszać z przyprawami: 1/2 łyżeczki. ziemia kolendra, kminek, wędzona papryka i sól. Wybór przekąsek: orzechy (patrz przepis), nasiona, popcorn. 
25.Szynka w łodziach endywii. W robocie kuchennym wymieszaj 110 kolumna posiekana szynka, 1/4 łyżki. posiekane ogórki, białe części 2 łodyg zielonej cebuli i 2 łyżki. l majonez. Włóż łyżkę na gęstych liściach sałaty endywii. Posyp szczypiorkiem. 
26. Канапеz dynią i szynką parmeńską. W robocie kuchennym wymieszaj z jednorodność 110 gr. zmiękczone masło, 1/4 łyżki. przecier z dyni z puszki, 1 łyżka. l posiekana szałwia i 1/4 łyżeczki sól Rozłóż mieszaninę na kromkach chleba żytniego na kanapki, u góry połóż cienkie plastry szynki prosciutto. patrz opcja deserów tostów z przecier dyniowy. 
27. Przegrzebki z dynią i szałwią. Zrób mieszankę dyni i szałwii do kanapek (nr 26). Stopić 1/2 łyżki. l (30 gr.) Masło w dużym nieprzywierającym przesuwać na umiarkowanym ogniu. Dodaj 12 małych marine przegrzebki i smażyć przez 2-4 minuty. aż będzie gotowy. Pukanie 2 Art. l mieszanki dyni z szałwią i sokiem z cytryny. Podawaj na szaszłyki. 
28. Koktajl z krewetek. Wymieszać 1/2 Art. keczup lub słodki sos chili, 1/4 łyżki. stołówka kremowy chrzan ze słoika, sok z 1 cytryny, 1 łyżeczka. Worcestershire sos, szczypta soli z selera, trochę gorącego sosu i 1 łyżka. l posiekany seler. Podawać z schłodzonym gotowym krewetki 
29. Креветкиz zielonym sosem. Włóż 4 ząbki czosnku do osolonej wody i białe części 2 łodyg zielonej cebuli. Gotuj z niskim gotowaniem do miękkości, 6 minut Dodaj zielone części cebuli, 1 łyżka. posiekana bazylia i natka pietruszki. Gotuj do zieleni nie zanikaj delikatnie, 10 sekund. Spuścić, spłukać zimną wodą. Zmiel puree w robocie kuchennym wraz z 1/4 łyżki. mango ostry sos, 1 łyżeczka. musztarda w proszku i sok z połowy cytryny. Podawać ze schłodzonymi przygotowanymi krewetkami. 
30. Острыеpieczone ostrygi. Wymieszaj 1/4 łyżki. majonez, 1 łyżka. l sos sriracha i 1 mały posiekany ząbek czosnku. Usuń z 12 muszli ostryg, pozostaw mięso na połowie skrzydła. Suche Rozłóż mieszaninę z majonezem na wierzchu i upiecz z załączonym blatem strzelać przez 2 minuty, aż w niektórych miejscach góra się zarumieni. Podawaj z posiekany szczypiorek. 
31.Pieczone małże z czosnkiem. Usmaż 1 posiekany ząbek czosnek na patelni z 2 łyżkami. l (30 gr.) Masło. Interweniować 1/3 art. świeża bułka tarta i 2 łyżki. l posiekana natka pietruszki. Usuń 12 małży ze skorup i pozostaw je na połówkach liści, wysusz to. Posypać bułką tartą czosnkiem, piec włączony przez górny ogień na 1-2 minuty. aż do chrupiącego złotobrązowego. 
32. Слайдер-бургеры с креветками иboczek Smaruj pokrojonego ziemniaka majonezem bułeczki Na wierzch ułóż po 1 każdej połowie posiekanej krewetki plastry smażonego boczku, dodaj trochę posiekanego szczypiorek. patrz slider burgery z krabem. 
33. Стручковый горох с начинкой изtaramsalany. Blanchuj groszek przez 30 sekund we wrzeniu osolona woda. Spłucz zimną wodą i osusz. Przytnij wygięte końcówki, aby otworzyć kapsułki. Wyciśnij sklep ze słodyczami gotowe taramasalata (pasztet grecki z kawiorem) lub miękkie ser z ziołami w każdej kapsułce. Skrop sokiem z cytryny. 
34. Фаршированные сыром шляпкиpieczarki. Wytnij nogi małych grzybów cremini lub borowiki. Posyp kapsle solą i pieprzem, zacznij każdy 1 łyżeczka ser śmietankowy. Umieść w piekarniku z góry ogień przez około 8 minut, aż ser się stopi i miejscami rumiane. Posyp posiekanym szczypiorkiem. Przepis nadziewane przekąski pomidorowe grzyby:
- z mielonym kurczakiem
- z mięsem kraba
- z bułką tartą
- z mięsem mielonym i szpinakiem
- z marchewką, selerem i serem pleśniowym
35. Fried Halloumi. Wytnij 225 gr. ser halloumi w małych kostkach, smażyć na patelni z 2-3 łyżkami. l oliwa z oliwek, zmieniając kolor na złoty kolor. Dodaj 1 Art. pomidory winogronowe, sok z 1 cytryny i szczypta suszonej mięty. Gotuj, mieszając, przez kolejne 2 minuty. Podawaj na szaszłykach, takich jak kebab. 
36. Orzechy nerkowca z chili i limonką. Średnio smażyć przez około 5 minut, smażyć 2 łyżki. orzechy nerkowca w 1 łyżce. l oliwka olej, dodając 1/2 łyżeczki. chili w proszku i wędzona papryka. Wymieszaj w 2 łyżki. l posiekana kolendra, skórka i 1 sok z limonki. Sól 
37. Orzeszki ziemne z melonową i klonową melasą. W rondelku gotuj na niskim poziomie wrzenia 1/3 łyżki. syrop klonowy z 1/2 łyżeczki pieprz z papryki w proszku do momentu odparowania mieszaniny pół, około 5 minut Wymieszaj w 2 łyżki. solone prażone orzeszki ziemne. Wlać do lekko naoliwionej patelni i ostudzić. 
38. Спаржа вplastry łososia. Blanszuj szparagi we wrzącej osolonej wodzie, aż lekko zmięknie. Spuścić wodę, a następnie schłodzić szparagi woda z lodem. Opróżnij ponownie, osusz. Owiń każdą łodygę plasterek wędzonego łososia. Wymieszaj 1/4 łyżki. śmietana i majonez z 2 łyżki. l drobno posiekany koperek, posmaruj mieszanką szparagi. 
39. Канапе сwędzony łosoś. Ugotuj śmietanę z przepisu nr 38. Rozłóż chleb żytni na chlebie żytnim, ułóż plastry na górze wędzony łosoś i niektóre kapary. Przepis wędzone kanapki łosoś 
40.Gruszka i ser gorgonzola na polenty. Posiekaj gotową polentę Koła 0,6 cm Smaruj stopionym masłem i piec w piekarniku z włączonym górnym ogniem, obracając, aż rumiany kolor. Połóż plastry gruszki i gorgonzoli na wierzchu, dopraw pieprzem. Przepis na kanapki na plasterkach polenty. 
41. Пицца с чеддером, беконом и орехамиpekan. Rolada 225 gr. zrobić ciasto do pizzy cienka warstwa. Umieść na blasze do pieczenia. Smarować oliwą z oliwek posyp 3/4 łyżki. tarty cheddar i 1/3 łyżki. posiekane gotowe boczek Piec w temperaturze 230 ° C, aż będzie ostry, 8-10 minut. Posyp plastry glazurowanego orzecha pekan i posiekane szczypiorek. Zobacz wybór przepisów: 50 pizzy, które łatwe do przyrządzenia 
42.Smażone rdzenie karczocha. Spuścić wodę 2 łyżkami. marynowane karczochy Wysuszyć i pokroić na średniej wielkości kawałki. Вna patelni na średnim ogniu oliwa z oliwek z warstwą 0,6 patrz Dodawanie karczochów i smażenie, przewracając raz, aż będzie chrupiące złota skorupa, około 6 min. Posyp posiekaną natką pietruszki. patrz kolejna opcja serwowania karczochów jako przekąski. 
43. Козийser z sosem pomidorowym. Podgrzej 2 łyżki na patelni. l oliwa z oliwek, dodaj 2 łyżki. tłuczone pomidory z puszki, 1/3 Art. ocet z czerwonego wina, 1/4 łyżki. żółte rodzynki, szczypta płatki czerwonej papryki i sól do smaku. Gotować, aż będzie gęsta około 5 minut Połóż łyżkę na talerzu, nałóż małą na wierzch filiżanka kremowego dojrzałego koziego sera (na przykład Busheron). Podawać z plasterkami bagietki. 
44.Kiełbasa z jabłkiem na szaszłykach. Wymieszaj 1/4 łyżki. kwaśna śmietana, każda po 2 Art. l posiekana natka pietruszki i musztarda pełnoziarnista, 2 łyżeczki. chrzan. Sól Smażone sznurek plastry gotowanej kiełbasy na szaszłykach i kostki zielonego jabłka. Podawać ze śmietaną. 
45.Faszerowane jajka z ziołami. Obierz i pokrój na pół 6 jajka na twardo. Zetrzyj żółtka 1 łyżką. l majonez, 1 łyżka. l śmietana, dodając 2 łyżki. l posiekany szczypiorek, natka pietruszki i zielone oliwki. Sól Ściśnij lub łyżkę na jajku białka, posyp papryką. Przepis na nadziewane jajka (lub Deviled jajko). 
46.Placki z dyni i szynki. Weź 1 łyżkę. sucha mieszanka dla naleśniki, wymieszać z 1/2 łyżeczki. chili w proszku, 1 jajko, dodać 2 Art. l przecier dyniowy z puszki, piwo, tarty cheddar, posiekany szynka i zielona cebula. Smażone małe kawałki ciasta w oleju roślinnym, podgrzanym do 180 ° C, do różowego koloru. Suszyć na ręcznikach papierowych. patrz głęboko smażony przepis na chrust. 
47. Острыйprzecier z dyni. W małym rondlu doprowadzaj do słabości gotowanie 1 łyżka. przecier z dyni z puszki, 1/2 łyżki. bulion z kurczaka 1/4 art. krem, 2 łyżki. l ostry sos chipotle i 2 łyżeczki. Bourbon. Gotuj, ubijając, 3 minuty. Wlać do małych filiżanek, posypać szczypiorek. Podaj zupę jako przekąskę. Kolejny przepis na wybór Puree z kapusty, puree z pomidorów i trufli. 
48.Krem z marchwi z imbirem. W małym rondlu usmaż 1 łyżka. l olej roślinny 1 posiekany ząbek czosnku i 1 łyżka. l posiekany imbir. Dodaj 1,5 łyżki. sok z marchwi, 1/4 łyżki. śmietana i 1 sok z limonki. Doprowadzić do wrzenia i gotować przez 5 minut., wlać do małych filiżanek. Podawaj zupę przystawkową przez zraszanie szczypiorek. 
49.Grzyby szkliwione sherry. Roztop 2 łyżki. l (30 gr.) masło na patelni na średnim ogniu. Dodaj 225 gr. borowiki i podsmażaj, aż będą miękkie przez około 7 minut. Dodaj 1/4 łyżki. sherry, 1 łyżka. l ocet sherry i szczypta soli. Gotuj do widzenia syrop nie gęstnieje, około 1 min. Wymieszaj w 1 łyżce. l posiekane natka pietruszki i szczypiorek. Podawać na wykałaczki. 
50. Takitos z krewetkami. Rozgrzej w patelnię olej roślinny z warstwą 0,6 cm Zanurz w oleju tortille kukurydziane, aby zmiękczyć. To posmaruj je majonezem i posyp proszkiem z pieprzu chipotle. Wytnij wraz z na wpół ugotowanymi krewetkami i paskami sera chechil (warkocz). Ułóż w środku każdej tortilli 2 plastry krewetek i 1 plasterek сыра. Przekręć i zabezpiecz wykałaczką. Podnieś temperaturę ognia średnie, smażone takitos, obracając, aż złoty kolor. Wyjmij wykałaczki, przetnij rolki na pół. Posyp solą, posyp sokiem z limonki.
