Burak akordeonowy do pieczenia z sosem jogurtowym i koperkiem – szczegółowy przepis na gotowanie. Podziel się z przyjaciółmi: 
Fotografia dań: Ryan Liebe Czas: 1 godzina. 35 minut Trudność: łatwa Porcje: 4 – 6
Przepis:
Przytnij, obierz i pokrój na pół 1,1 kg. średnie rośliny okopowe buraki; przetnij akordeon zgodnie z instrukcją (patrz poniżej). Umieść buraki w naczyniu do pieczenia i posyp 3/4 łyżki. oliwka oleje; sezon 1/4 łyżeczki. sól i kilka szczypt ziemi pieprz Dodaj szklankę wody i przykryj folią. Piec z 220 ° C, 40 min. Otwórz folię i kontynuuj smażenie, od 30 do 40 min Pozostawić do ostygnięcia. Wymieszaj 1/2 łyżki. prosty grecki jogurt z 2 łyżkami. l posiekany koperek i sok z cytryny, 1 łyżeczka. sól i pieprz mielony. Wlać buraki i posypać kruszonym różowy pieprz Przepis na ziemniaki akordeonowe.
Jak siekać warzywa z akordeonem
Wytnij cienką wstążkę z jednej strony warzywa, na stabilność. Umieścić warzywo przekrojoną stroną w dół między uchwytami dwie drewniane łyżki, używając ostrego noża zrób krzyż tnie (0,3 – 0,5 cm grubości), zatrzymując się, gdy nóż uderzy na uchwytach drewnianych łyżek, aby nie przeciąć całego warzywa na wskroś Przepisy z podobnymi składnikami: buraki, ziele angielskie, jogurt
