Prawdopodobnie jest to napój z surowych jajek, mleka, cukru i alkoholu pochodzi z Wysp Brytyjskich, gdzie ze względu na drogie składniki był pierwotnie popularny wśród bogatych. Pokonywanie Ocean Atlantycki, już w XVIII wieku, stopa jaja stała się tradycyjna atrybut świąt Bożego Narodzenia w Stanach Zjednoczonych. On jest popularny w tym charakterze oraz w innych krajach zachodnich. Dodawanie różnych przypraw i rodzaje alkoholu, możesz dowolnie modyfikować przepis. Smak napoju nie ucierpi bez alkoholu. Puszka na palce może również dodaj do kawy – dostajesz domowe latte. 18 + Nadmierne picie alkoholu jest szkodliwe dla zdrowia! Udostępnij друзьями: 
Time:15 minut Trudność: łatwa Porcje: 6-7 Przepisy używają wymiarów pojemność: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 kubki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 herbaciarnia łyżka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 4 żółtka
- 1/3 art. cukier i dodatkowe 1 łyżka. l
- 470 ml. pełne mleko
- 1 łyżka. tłusty krem
- 90 ml Bourbon
- 1 łyżeczka świeżo starta gałka muszkatołowa
- 4 białka jaj
Przepisy z podobnymi składnikami: jajka, cukier, mleko, śmietana, burbon, whisky, gałka muszkatołowa, palec u nogi
Przygotowanie przepisu:
- W misce stacjonarnego miksera ubij żółtka aż do oświecenie. Powoli wlej 1/3 łyżki. cukier i kontynuuj bić, aż do całkowitego rozpuszczenia. Dodaj mleko śmietana, bourbon, gałka muszkatołowa i wymieszać.
- Umieść białka w misce stacjonarnego miksera i ubij do miękkich szczytów. Bez wyłączania urządzenia stopniowo dodawaj do waga 1 łyżki. l cukier Pokonaj, aż będzie stabilny szczyty
- Szybko zamieszaj, dodaj białka do mieszanki żółtkowej. Fajne i służyć.
- Uwaga: do gotowania jajecznicy, która poddane obróbce cieplnej, użyj następującego przepisu.
- Ubij żółtka w misce stacjonarnego miksera, gdy są nie rozjaśniaj. Stopniowo dodaj 1/3 łyżki. cukier i kontynuuj bić, aż całkowicie się rozpuści. Odłóż na chwilę.
- W średnim rondlu połącz mleko, tłustą śmietanę, gałkę muszkatołową orzechy i na dużym ogniu doprowadzają do wrzenia, od czasu do czasu mieszając. Wyjmij z pieca i stopniowo dodaj gorącą mieszaninę do ubitej żółtka z cukrem. Następnie przenieś wszystko z powrotem do rondla i podgrzej do 70 stopni. Zdjąć z ognia, wmieszać bourbon. Wlać mieszaninę do średnią miskę i schłodzić w lodówce.
- W średniej misce ubij białka, aż osiągną miękkie szczyty. At pracujący mikser stopniowo dodaj 1 łyżkę. l cukier Trzepaczka aż do momentu pojawienia się stabilnych pików które szybko mieszając wprowadzają białka do schłodzonej mieszaniny.
