Kanapki ze stekiem, sałatą rzymską i hummusem – szczegółowe przepis Wartość odżywcza na porcję: (4 ogółem kanapka) Kalorie 480, tłuszcz całkowity 19 g., tłuszcz nasycony g., białka 32 g., Węglowodany 46 g., Błonnik g., Cholesterol mg., Sód mg., cukier d. Podziel się z przyjaciółmi: 
Zdjęcie potrawy: Antonis Achilleos Czas: 20 min. Trudność: łatwa Ilość: 4 kanapki Przepisy używają odmierzonych pojemników. objętość: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 kubki (st.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (Art.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 450 gr smażony stek (z flanki wołowej)
- 1/2 głowy czerwonej cebuli, drobno posiekać
- 1/2 łyżki. pokrojone marynowane papryki bananowe, plus 1/2 łyżki. płyny do wytrawiania
- 1/2 łyżki. hummus (przepis na domowy hummus)
- 2 łyżki. l oliwa z oliwek
- Sól i świeżo mielona papryka
- 4 pitry arabskie z mąki pełnoziarnistej (mąka tapetowa)
- 8 liści sałaty rzymskiej, cienko pokrojonych
- Pikantny sos do serwowania (opcjonalnie)
Przepisy z podobnymi składnikami: wołowina, czerwona cebula, pieprz banan, hummus, pita, sałata rzymska, pikantny sos
Przygotowanie przepisu:
- Wymieszaj w misce czerwoną cebulę i paprykę bananową z marynatą i pozostawić na chwilę do marynowania. Opróżnij i lekko do wyschnięcia. Pokonaj hummus i 3–4 łyżki stołowe, aż do uzyskania jednorodności w innej misce. l woda
- Przetnij stek o włókna, a następnie pod kątem do małe kawałki, wymieszaj mięso łyżką oliwki olej, dopraw solą i pieprzem.
- Zetrzyj wszystkie pity po jednej stronie pozostałych 1 łyżek. l oliwa z oliwek, sól i pieprz. Rozgrzej grill lub patelnia – grill do średniej temperatury. Pitas z grilla naoliwione stroną do dołu i smażyć trochę, około 1 min Umieść na desce do krojenia. Ułóż w plastry pitas stek, czerwona cebula, papryka, sałata rzymska, polej hummusem; złóż doły z wypełnieniem na pół. Podawaj arabskie kanapki z pikantny sos i dowolne przystawki.
