Przepis na ciepłą sałatkę z grillowanym łososiem. Sałatka składa się z gotowanych ziemniaków, smażonego łososia, Escarole i sałata rzymska, rzodkiewka i jabłko. Sos sałatkowy sos sałatkowy z twarogu, soku z cytryny, chrzan i oliwa z oliwek Wartość odżywcza jednej porcji: (ogółem 4) Kalorie 347, całkowite tłuszcze 17 g., Tłuszcze nasycone g., Białka 30 g., węglowodany 20 g., błonnik, mg cholesterolu, mg sodu, cukier g. 
Photo of the dish:Antonis Achilleos Czas: 30 min. Stopień trudności: łatwe porcje: 4 V. przepisy używają odmierzonych pojemników o objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 kubki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżki. l.) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 450 gr Filet z arktycznego zwęglenia (łosoś) z skóra lub łosoś
- 225 gr. posiekane młode ziemniaki ze skórką czerwoną cienkie plastry
- 85 gr. twaróg
- Gruba sól
- Sok 1 Cytrynowy
- 1 łyżka. l chrzan
- 1 łyżka. l i 1 łyżeczka oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
- Świeżo mielony pieprz
- 1 głowa sałatki z escaloli, drobno posiekanej
- 1 główka sałaty rzymskiej, drobno posiekanej
- 6 rzodkiewek pokrojonych w cienkie plasterki
- 1 zielone jabłko pokrojone w cienkie plasterki
- 3/4 art. posiekana natka pietruszki i / lub posiekana cebula
Przepisy z podobnymi składnikami: łosoś, czerwone ziemniaki, ser twarożek, sok z cytryny, chrzan, sałata rzymska, rzodkiewka, jabłka, natka pietruszki, szczypiorek
Przygotowanie przepisu:
- Umieść ziemniaki w małym garnku i zalej zimnem z solą. Doprowadź wodę do wrzenia, a następnie zmniejsz do medium i gotuj ziemniaki przez 5 minut, aż staną się miękkie. Woda drenaż.
- W międzyczasie grilluj do umiarkowanie wysokiej temperatury. Przygotuj sos: w blenderze wymieszaj 1/4 łyżki. twaróg wodny ser, sok z cytryny, chrzan, 1 łyżka. l oliwa z oliwek, 1/4 łyżeczki sól i kilka szczypiec pieprzu, zmielić, aż się zmiażdży.
- Posmaruj rybę po stronie skóry pozostałą oliwą. Połóż na grillu ze skórą, przykryj i gotuj około 6 minut, aż mięso nie będzie już przezroczyste. Następnie delikatnie połóż rybę na talerzu i usuń skórę pokroić na duże kawałki.
- W dużej misce połącz ziemniaki, sałatkę z escarole, sałatkę Romaine, jabłko, zioła i sos. Sól i pieprz. Dodaj łowić ryby i delikatnie mieszać.
