Przepis na babeczki czekoladowe.
Te soczyste i delikatne babeczki czekoladowe z grubym polewą ganache czekoladowe mają idealny rozmiar. I są bardzo proste gotowanie Ten deser nadaje się na każdą okazję, zwłaszcza jeśli dodaj dekorację do motywu świątecznego z góry.
Informacje żywieniowe na porcję: (łącznie 24 babeczki) Kalorie 1 59, całkowity tłuszcz 12 g., tłuszcz nasycony g., białka 2 g. węglowodany 14 g. błonnik g., mg cholesterolu, mg sodu, cukier g. Podziel się z друзьями: 
Time: 1 hour. 40 min Trudność: łatwa Ilość: 24 babeczki Zastosowane przepisy. pojemniki objętościowe: 1 szklanka (łyżka stołowa) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
Babeczki
- 60 gr drobno posiekana ciemna czekolada
- 1/4 art. kakao w proszku
- 1/4 art. brązowy cukier
- 1/4 art. gorąca kawa parzona
- 0,5 łyżki stołowej mąka premium
- 1/4 art. cukier granulowany
- 1/2 łyżeczki sól
- 1/4 łyżeczki soda oczyszczona
- 1 duże jajko plus 1 żółtko
- 1/4 art. olej roślinny
- 1/4 art. jogurt
- 1 łyżeczka ekstrakt waniliowy
Krem Ganache
- 1 łyżka. tłusty krem
- 2 łyżki. l syrop kukurydziany
- 2 łyżki. l (30 gr.) Masło
- Szczypta soli
- 250 gr posiekana gorzka lub półsłodka czekolada
Przepisy z podobnymi składnikami: mąka premium, czekolada gorzka, półsłodka czekolada, kakao, brązowy cukier, jajka, jogurt, śmietana, melasa, ekstrakt waniliowy, kawa
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 160 ° C. Zakryj 24-częściowy formularz do pieczenia osobnych formularzy papierowych. Wymieszaj czekoladę kakao w proszku i brązowy cukier w dużej misce; dodaj gorąco kawę i ubijaj, aż będzie gładka. Pozostawić do ostygnięcia do temperatury pokojowej. temperatura
- Zrób babeczki: wymieszaj mąkę, cukier granulowany, sól i soda w małej misce. Wmieszaj jajko, żółtko, olej roślinny, jogurt i wanilia w rozpuszczonej czekoladzie mieszanina. Dodaj mieszankę mąki i ubij, aż będzie gładka. Umieść częściową łyżkę ciasta w każdej części formy. Piecz przez około 15 minut, wykałaczka powinna wyjść z centrum na sucho i czyste. Następnie pozostaw do ostygnięcia na kilka minut w kształcie położyć na ruszcie aż do całkowitego ostygnięcia.
- W tym czasie przygotuj krem ganache: połącz tłuszcz śmietana, syrop kukurydziany, masło i sól w małym dusić i doprowadzić do wrzenia. Zdjąć z ognia; dodaj czekoladę i mieszać do uzyskania gładkości, a następnie schłodzić do temperatury pokojowej temperatura
- Napełnij do połowy duży pojemnik lodowatą wodą. Shift mieszanka czekolady w średniej wielkości misce; potem delikatnie włóż do wody z lodem i pozostaw na około 15 minut., od czasu do czasu mieszając, aż masa zgęstnieje, aby mogła musiałem zastosować babeczki.
- Umieść lukier w torbie z dużą dyszą gwiazda ”i wyciśnij na babeczki.
