Udekoruj swój stół wielkanocny babeczkami w kształcie królika. Deser oparty jest na babeczkach waniliowych pokrytych cukrem z polewą i ozdobiony różnymi słodyczami: migdałami w cukrze szkliwo – uszy królika, małe słodycze – oczy, marmolada – nos i od wąsy z lukrecji. Przepis podaje ilość słodycze na jedną babeczkę. Wystrój jest dość prosty i im dzieci mogą się cieszyć. Udekoruj babeczki podczas polewy niezamrożony I aby świąteczny stół wyglądał jaśniej, odcień glazura dla królików w różnych kolorach. Żółty, niebieski, fioletowy – najbardziej odpowiednie odcienie. Ale możesz eksperymentować свой вкус. 
Time: 30 мин. Trudność: łatwa Ilość: 1 babeczka Przepisy używają odmierzonych pojemników objętość: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 kubki (st.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (Art.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Contents
Składniki na przepis:
Babeczki Waniliowe
- 2 i 2/3 art. cukier
- 220 gr masło, pokrojone na kawałki 2,5 cm.
- 2 duże jajka
- 2 duże żółtka
- 2/3 art. mleko
- 2/3 art. woda
- 2,5 łyżeczki ekstrakt waniliowy
- 2 i 2/3 art. mąka premium
- 1 i 1/3 art. mąka do ciast
- 4 łyżeczki proszek do pieczenia
- 0,5 łyżeczki dobra sól
Sos
- Podstawowy szkliwo zabarwiony na ciemnożółty lub inny kolor do wyboru, patrz przepis poniżej
- 2 migdały pokryte cukrem w dowolnym kolorze
- 2 małe różowe drażetki
- 1 mini marmoladowy cukierek, na przykład jujube, w dowolnym kolorze
- 6 sztuk o długości 1 cm Czerwona lina z lukrecji
Baza glazury
- 3 opakowania po 450 gr. cukier puder
- 1 łyżka. woda
- 5 łyżek. l syrop kukurydziany
- 1 łyżka. l ekstrakt waniliowy
- Barwienie żywności o pożądanych kolorach (patrz zalecenia dotyczące kolorów. poniżej)
Przepisy z podobnymi składnikami: mąka do ciasta, kukurydza melasa, cukier puder, jajka, mleko
Przygotowanie przepisu:
- Zanurz górę babeczki w ciemnożółtym lukrze całkowicie to przykryj. Niech nadmiar spłynie z powrotem do miski. Wymaż nadmiar glazury po bokach babeczki. Lub zastosuj lukier nożem i rozpowszechniać. Jeśli to konieczne, ubij lukier, aby tak było błyszczący i jednolity po nałożeniu.
- Połóż dwa migdałowe drażetki na babeczce, aby zrobić uszy. Umieść nieco poniżej 2 różowych drażetek, aby zrobić oczy. Umieść 1 cukierkowy marmoladę pod oczami. To będzie nos. Chop czerwoną linę lukrecji i połóż 3 sztuki po obu stronach nos, aby zrobić wąsy.
- Rozgrzej piekarnik do 175 ° C. Złóż papier na 2 metalowe formy na 12 babeczek. Aby zapobiec przywieraniu babeczek, gdy się wznoszą, lekko posyp górne części form kulinarnych spray. Umieść formy na blasze do pieczenia.
- Babeczki waniliowe: w robocie kuchennym ubij cukier z masło, w razie potrzeby zeskrobując mieszaninę ze ścian miska do kremowej masy, 1-2 minuty. Dodaj pojedynczo jajka i żółtka, dobrze ubijając po każdym dodaniu. Dodaj mleko, woda i wanilia i ponownie ubij.
- W średniej wielkości misce wymieszaj oba rodzaje mąki, proszek do pieczenia i sól Dodaj mieszankę mąki do masła w 3 przejściach, ubijając i skrobanie ciasta ze ścian miski po każdym dodatki. Zagnieść jednorodne ciasto o podobnej konsystencji do ciasto na naleśniki, około 2 minut.
- Rozłóż ciasto równomiernie na przygotowanych puszkach, wypełniając je w trzech czwartych. Piec do babeczek zrumienione i nie będzie sprężyste po lekkim naciśnięciu, 18-25 minut. Ostudzić trochę bez wyjmowania z foremek, a następnie położyć na ruszcie i ostygnie całkowicie przed nałożeniem glazury.
- Podstawa glazury: do miski miksera za pomocą dyszy łopatki posyp cukrem pudrem. Ubijaj powoli z minimalną prędkością dodaj wodę, syrop kukurydziany i ekstrakt waniliowy. Kiedy proszek wystarczająco nawilżony (i nie wyleci z miski podczas ubijania), zwiększyć prędkość do maksimum i bić przez 2 minuty, aż nie stanie się błyszczący i jednolity.
- Podziel lukier i odcień na żądane kolory. Przechowywać w temperatura pokojowa poprzez umieszczenie folii z tworzywa sztucznego bezpośrednio na polewie, aby nie strąciła się.
- Niebieska glazura: wymieszaj 2-3 krople w małej misce niebieski barwnik spożywczy na 1 łyżkę. glazura bazowa. Ciemnożółty glazura: w małej misce wymieszaj 4-5 kropli żółtego barwniki spożywcze 1 łyżka. glazura bazowa. Fioletowy glazura: w małej misce wymieszaj 4 krople czerwieni i 5 kropli niebieski barwnik spożywczy na 1 łyżkę. glazura bazowa.
