Te słodkie mini babeczki oryginalnie ozdobione kurczakiem pianki, trawa kokosowa i glazurowane słodycze, urozmaicaj swój wielkanocny stół, a dzieciom na pewno się spodoba. W sercu bardzo prosty przepis na babeczki o smaku waniliowym, który jest powlekany белой воздушной глазурью. 
Time: 27 мин. Trudność: średnia Ilość: 24szt Przepisy używają pojemników objętościowych o objętości: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (Art.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml
Contents
Składniki na przepis:
Babeczki
- 1 babeczka waniliowa, patrz przepis poniżej
- O 1/3 art. glazura białkowa, patrz przepis poniżej
- Zielona trawa z kokosa, patrz przepis poniżej
- 6 małych szklanych kulek słodowych (2 żółte, 2 różowy, 2 białe)
- 1 żółty kurczak ptasie mleczko
- Cukierki do żucia „Airheads” białe
Ciasto Babeczkowe
- 2 i 2/3 art. cukier
- 220 gr masło pokrojone na kawałki 2,5 cm
- 2 duże jajka
- 2 żółtka dużych jaj
- 2/3 art. mleko
- 2/3 art. woda
- 2,5 łyżeczki ekstrakt waniliowy
- 2 i 2/3 art. mąka pszenna premium
- 1,3 łyżki. Mąka o niskiej zawartości glutenu 6-8 %
- 4 łyżeczki proszek do pieczenia
- 1/2 łyżeczki dobra sól
Biała glazura powietrzna
- 1/4 art. pełne mleko
- 2 łyżeczki ekstrakt waniliowy
- 10 łyżek. l roztopione masło
- 5 łyżek. cukier puder
- 1/2 łyżki. krem piankowy
- Szczypta drobnej soli
Kokosowa wielkanocna trawa do dekoracji babeczek
- 2 łyżki. słodkie płatki kokosowe
- 1-2 łyżeczki płynny zielony barwnik spożywczy
- 0,5-1 łyżeczki płynny żółty barwnik spożywczy
Przepisy z podobnymi składnikami: cukier, masło, jajka, mleko, ekstrakt waniliowy, mąka, mąka cukiernicza, cukier proszek, krem pianki, kokos
Przygotowanie przepisu:
- Posyp babeczki przewiewną glazurą. Połóż trawę na wierzchu z kokosa w kole. Umieść jajka z kulek słodu na trawie. Delikatnie umieść kurczaka na środku trawy. Wytnij cukierki „Airheads” częściowo doradzający; przeciąć w ten sposób jedną ze stron zrobić postrzępioną krawędź skorupy jajka. Put „skorupa” obok kurczaka.
-
Babeczki Waniliowe:
Rozgrzej piekarnik do 180 ° C. Włóż 2 metalowe formy do babeczki z 12-komórkowymi wkładkami papierowymi. Aby tego uniknąć przywierające babeczki, jeśli wyjdą poza krawędzie komórek, posyp górną krawędź formy sprayu kulinarnego. Umieść formy na blasze do pieczenia. Wyjdź z boku.
- Mieszaj cukier i masło w robocie kuchennym, aż kremowa konsystencja, zdrapująca miksturę ze ścian miski jak konieczne, przez 1-2 minuty. Dodaj jajka i żółtka pojedynczo, mieszanie w krótkich odstępach czasu po każdym dodaniu. Dodaj ekstrakt z mleka, wody i wanilii i wymieszać.
- Połącz mąkę, proszek do pieczenia i sól w małej misce. Dodaj suche składniki mokre w trzech partiach, mieszając krótko w odstępach czasu zeskrob ciasto ze ścianek miski kombajnu jako konieczne po dodaniu każdej partii. Ugniataj do ciasto nie stanie się zbyt gładkie i płynne, jak w cieście, podczas około 2 minut
- Wlać ciasto równomiernie do przygotowanych komórek form, wypełniając je o 3/4. Piec 18–25 minut. Babeczki powinny stwardnieć, wiosną. po lekkim naciśnięciu i zrumienieniu. Ostudzić lekko; wyjąć tworzy się, gdy ostygną, aby można je było zabrać ręce Przed oszkleniem całkowicie ostudzić babeczki bary.
-
Biała glazura powietrzna:
Połącz mleko i ekstrakt waniliowy w małej misce.
- W innej małej misce ubij mikserem z małą prędkością. masło i cukier, aż składniki zostaną całkowicie połączone. Przełącz na wysoką prędkość i miksuj, aż będzie lekki i przestronny konsystencja przez 5-7 minut. Od czasu do czasu wyłącz mikser i zeskrob miksturę ze ścian miski gumową szpachelką. Dodaj krem z pianki i sól i przełącz na niską prędkość. Dodaj mieszankę mleka i wanilii, zeskrob miksturę z boków miski i mieszać, aż wszystkie składniki zostaną połączone. Przełącz mikser na duża prędkość i szybko bij do zwiewnej konsystencji, w w ciągu 1-2 minut Natychmiast posyp babeczki lukrem.
-
Wielkanocna trawa kokosowa do dekoracji babeczek:
Rozgrzej piekarnik do 120 ° C. Przykryj pergaminową blachę do pieczenia papier. Jeśli to możliwe, zainstaluj grill na górze.
- Umieść płatki kokosowe w płytkiej misce. Mieszanie dużą łyżką dodawaj kroplami barwnik spożywczy do uzyskać pożądany kolor. Jeśli dodasz trochę więcej zieleni, niż żółty, uzyskaj piękny odcień trawy. Dodaj trochę Art. l woda w celu zwilżenia mieszanki i równomiernego rozprowadzenia barwnik Jeśli kolor jest zbyt ciemny, dodaj więcej wody jako konieczne, aby rozcieńczyć do pożądanego odcienia. Suche płatki kokosowe za pomocą sitka lub durszlaka.
- Rozłóż płatki kokosowe równomiernie na ruszcie lub bezpośrednio na przykrytym blasze do pieczenia. Włóż do piekarnika 10-15 minut, aż płatki kokosowe wyschną. Użyj natychmiast lub przechowuj w zamkniętym pojemniku do 3 dni.
Wskazówka
Barwniki spożywcze mogą plamić, w tym na twoim ciele skóra Aby temu zapobiec, noś rękawiczki lateksowe. Umieszczenie płatków kokosowych może być łatwiejsze drżała w dużej plastikowej torbie z zamkiem błyskawicznym torba do jednolitego kolorowania.
