Ta francuska przekąska składa się z pokrojonego bakłażana, pomidorów i indyk ze złotą skórką serową pod grillem. Rodzaj mięsa odmiana popularnego włoskiego naczynia francuskiego Bakłażan Parmeński w sosie pomidorowym z krojoną mozzarellą, mix sezonowe warzywa sprawiają, że danie jest po prostu niesamowite. Smażyć osobno składniki: filet z indyka, pieczony w mące, pokrojony bakłażan i cukinia. Następnie ułóż wszystko w duszonych warstwach sosu pomidorowego białe wino, przykryć serem i smażyć pod elementem grzewczym kuchenki z funkcją grillowania, aby ser się stopił i przykrył apetyczna skorupa. Idealnym dodatkiem dla niego byłby Włosi makaron lub ryż. Wartość odżywcza na porcję: (4 ogółem) Kalorie 503, tłuszcze ogółem 26 g., tłuszcze nasycone g., białka 47 g., węglowodany 17 g., błonnik g., mg cholesterolu, mg sodu, cukier g. Podziel się z друзьями: 
Time: 35 мин.Trudność: łatwa Porcja: 4 Zmierzone pojemniki są używane w przepisach objętość: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 kubki (st.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (Art.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 1 mała bakłażan, pokrojona w szerokie kubki
- 1 mała cukinia pokrojona w szerokie koła
- 4 plastry filetu z piersi indyka (około 600 gr.)
- 3 łyżki. l oliwa z oliwek
- Mąka
- 2 łyżki. l (30 gr.) Masło
- 2 pomidory Śmietana, posiekana
- 0,5 łyżki stołowej wytrawne białe wino
- 1/4 art. grubo posiekana świeża bazylia
- 4 cienkie plastry mozzarelli
- 1/4 art. tarty parmezan
Przepisy z podobnymi składnikami: indyk, bakłażan, cukinia, śliwkowe pomidory, białe wino, ser mozzarella, ser parmezan, bazylia
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej piekarnik z funkcją grilla.
- Solić bakłażana i cukinię. W dużej patelni żaroodpornej na umiarkowanym ogniu, podgrzej 1 łyżkę. l oliwa z oliwek. Umieść bakłażany w jednej warstwie i podsmaż, aż się zrumienią, około 2 minut z każdej strony. Połóż je na papierze ręczniki Dodaj kolejną 1 łyżkę. l oliwa z oliwek i tak jak tosty z cukinii.
- Posolić indyka i lekko zwinąć w mąkę. Ogrzać w pozostała patelnia 1 łyżka. l oliwa z oliwek, włóż indyka i smażyć na złoty kolor przez około 2 minuty z każdej strony. Połóż na talerzu.
- Na patelni podgrzej 1 łyżkę. l (15 gr.) Masło. Dodaj pomidory; kiedy syczą, wlej wino i przynieś wrzenia Dodaj 1/4 łyżeczki. sól Wróć indyka na patelnię, na piersi rozłożyć bakłażany, cukinię i bazylię, położyć na wierzchu łyżki pomidorów, posyp mozzarellą i posyp parmezanem. Wytnij pozostałe 1 łyżka. l (15 gr.) Masło na kawałki i włożyć na patelnię. Gotować na wolnym ogniu aż do ugotowania. indyki, około 3 minut.
- Następnie umieść patelnię pod elementem grzewczym piekarnika i podsmażaj przez 1 minutę, aż uzyskasz złoty kolor.
