Aby ugotować przepyszny barszcz, wcale nie trzeba stać półdniowe talerze. Tankowanie barszczu na zimę pozwoli zaoszczędzić czas, absolutnie nie traci smaku podczas przechowywania. Przedmiot obrabiany jest przygotowany z naturalne składniki według „sprawdzonego” smaku i czas na przepis. Przydatny, szybki i satysfakcjonujący.
Zimowy barszcz. Domowe przygotowania na zimę
Powolne kuchenki i inne gadżety ułatwiają nam życie, ale najważniejsze zawsze są i będą produkty! Ten rodzaj sosu do zupy podbił gospodynie domowe swoim składem. Bez konserwantów i stałych witamin. Specjaliści od żywienia zalecają również to unikalne połączenie warzyw. Kiedy Na stanie znajduje się barszcz zimowy, można rozważyć domowe preparaty obsadzone!
Aby ugotować barszcz na zimę, potrzebujesz:
- Kapusta (lepsza niż średnia dojrzałość, soczysta, biała) – 2 kg
- Pomidory (dojrzałe, z soczystą miazgą) – 1 kg.
- Cebula (średniej wielkości) – 10szt.
- Papryka (piękniej wielobarwna) – 10szt.
- Marchewki (soczyste, słodkie) – 500g.
- Buraki (gatunek słodki) – 1 kg.
Buraki w takim sosie można nazwać królową barszczu. W końcu na Ukrainie to warzywo korzeniowe jest specjalnie marynowane! Kolor, smak, wszystko korzystne substancje są dobrze zachowane.
- Sól – 50g.
- Cukier (w zależności od odmiany warzyw) – około 1 łyżki.
- Olej słonecznikowy – 200 ml.
- Ocet 9% – 200 ml.
- Przyprawy: oprócz pieprzu z czarnego pieprzu (10 szt.) I lavrushki (4 szt.) Możesz dodawać przyprawy według własnego uznania.
Możesz przygotować barszcz na zimę jak to:
Zetrzyj marchewki i buraki. Dusić warzywa z odrobiną ilość oleju.
Pokrój kapustę, pokrój paprykę, cebulę i pomidory na małe kawałki. sztuk. Dodaj pokrojone buraki. Wlać olej roślinny i dodaj wszystkie przyprawy. Dusić około godziny. Natychmiast dodaj sól i cukier. Niech warzywa zaprzyjaźnić się ze sobą.
Ułóż gotowy słoik na zimę w słoikach, zwiń je i zakończyć.
Zimą będziesz musiał ugotować bulion (możesz go użyć mrożone kostki), dodaj ziemniaki. Czosnek i śmietana używać do smaku.
Niektóre gospodynie domowe wolą zamrażać warzywa tankowanie. Jest to dobry sposób, gdy zamrażarka jest duża. Ale… lepiej jest racjonalnie korzystać z tego miejsca i zamrażać, na przykład porcja papryki. Słoik z prawie ukończonym barszczem zawsze się przydadzą. W końcu to taka oszczędność czasu!
Smaczne pomysły
Gdy technologia zostanie opanowana, możesz zacząć bardziej skomplikować metody przygotowywania sosów do zup do przyszłego użytku. Przepis „charcho na zimę” – to gastronomiczne zamówienie dla gospodyni i pyszna niespodzianka zadanie domowe.
