Barszcz po ukraińsku z boczkiem i czosnkiem

24

• Czas gotowania

  Contents

  • • 0.0.1 2 godz
    • 0.0.2 Proste danie
    • 0.0.3 183,15kcal
    • 0.0.4 5 z 5
    • 0.0.5 Przepis
  • 0.1 Zaczynajmy!
  • 1 Składniki
    • 1.1 Świetna robota
  • 2 Kroki
    • • • 2.0.0.1 Słowa kluczowe

  2 godz

• Trudność przepisu
  

  Proste danie

• Wartość energetyczna
  

  183,15kcal

• Ocena
  

  5 z 5

• Przepis

Narodową dumą Ukrainy jest barszcz, a barszcz z boczkiem – podwójna duma. Gotuj w domu na barszcz obiadowy w starym ukraińskim stylu makaron ze smalcu z czosnkiem. Smaczna i bardzo obfita zupa!

Zaczynajmy!

Składniki

0/15 składników

• Żeberka wieprzowe – ½ kg.
• Buraki – 2 szt.
• Ziemniak – 3 bulwy
• Kapusta – 300 gr.
• Marchewki – 100 gr.
• Smalec mielony z czosnkiem – 100-150 gr.
• Pasta pomidorowa-50 gr.
• Sok z cytryny – 2 łyżki
• Liść laurowy – 1 szt.
• Sól – 1 łyżeczka
• Papryka -5 groszek.
• Śmietana – ½ łyżki.
• Olej roślinny – 2 łyżki.
• Zieloni – garść
• Cebula – 1 szt.

5 из 5 1 2 ч2 ч 183.15

Świetna robota

Smacznego, mam nadzieję, że dobrze się z nami bawiłeś!

Kroki

Podjęte kroki: 0/0

1. Gotuj żeberka, aż będą ugotowane z przyprawami i wawrzynem według arkusza.
2. Kroimy warzywa korzeniowe: cebulę, marchewkę, buraki. Przechodząc w oleju cebulę z marchewką i rozsmaruj buraki, smaż przez 5 minut, dodaj koncentrat pomidorowy, łyżkę do zupy, sok z cytryny. Mix i gotować na wolnym ogniu przez 10 minut.
3. Wyjmujemy żebra i usuwamy z nich mięso. Pokroić na kawałki.
4. Wkładamy ziemniaki do zupy, po ugotowaniu – kapusty. Po 10 minut soli i zwróć mięso wraz z przegrzaniem warzyw. Doprowadzić do wrzenia i gotować na małym ogniu przez 10 minut.
5. Włóż smalec przewijany czosnkiem do zupy i wymieszaj. Nie przykryj zupę pokrywką, aż ostygnie całkowicie. Dopraw zupę ziołami i śmietanę i podawać.

Słowa kluczowe

• barszcz
• tłuszcz
• zupa