Biała pizza z brokułami – szczegółowy przepis na gotowanie. wartość jednej porcji: (łącznie 4) Kalorie 878, tłuszcz całkowity 55 g., tłuszcze nasycone 21 g., białka 39 g., węglowodany 63 g., błonnik 3 g., cholesterol 87 mg., sodu 1374 mg., cukier – g. Podziel się z друзьями: 
Photo of the dish: Антонис АхиллеосCzas: 40 minut Stopień trudności: łatwy Porcje: 4 Używany w przepisach pojemniki objętościowe: 1 szklanka (łyżka stołowa) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 3 łyżki. l oliwa z oliwek
- 450 gr gotowe ciasto do pizzy, temperatura pokojowa (przepis ciasto do pizzy patrz tutaj)
- 230 gr. ricotta (około 1 łyżka.)
- 2 łyżki. grubo starta mozzarella
- 1/2 łyżki. tarty parmezan
- 1/4 art. tarty ser pecorino romano
- Szczypta suszonych płatków pieprzu (opcjonalnie)
- Gruba sól i świeżo zmielony pieprz
- 8 piór zielonej cebuli, białe i zielone części podzielone, pokroić w pierścienie
- 1/4 art. posiekane świeże zioła (takie jak mięta, natka pietruszki, koperek i bazylia)
- 2 pęczki brokułów, podziel i posiekaj grubo
Przepisy z podobnymi składnikami: ciasto drożdżowe, ser ricotta, ser mozzarella, parmezan, ser pecorino romano, czerwona papryka płatki, zielona cebula, mięta, natka pietruszki, koperek, bazylia, brokuły
Przygotowanie przepisu:
- Umieść blachę do pieczenia w dolnej części piekarnika i podgrzej do 250 C. Przykryj kolejny blachę papierem do pieczenia i posmaruj 2 łyżki. l oliwa z oliwek. Ułóż ciasto na natłuszczonym papierze, posmaruj ułóż oliwę z oliwek i przykryj innym liściem pergaminu. Odłóż na bok.
- Połącz wszystkie sery, płatki pieprzu w misce, dodaj sól i pieprz do smaku. Połącz zielone części cebuli i zieleni w innej misce. Wymieszaj w osobnej misce brokuły, białe części cebuli, 1 łyżka. l oliwa z oliwek, sól i pieprz do smaku. Połóż warzywa rozgrzać patelnię i piec przez 15 minut.
- Z ciasta uformuj płaski prostokąt o wymiarach 30 na 40 patrz Sól i pieprz, a następnie przesuń ciasto za pomocą pergamin na gorącej blasze do pieczenia. Piec na złoty kolor 6-8 minut
- Wyjmij ciasto z piekarnika i posyp mieszanką serową pieczone warzywa i zioła. Wróć pizzę do piekarnika i kontynuuj. piec, aż ser się roztopi, o innym 3 minuty Wyjmij pizzę z piekarnika i skrop oliwą z oliwek.
