Białe Marynowane Grzyby
Grzyby to jedno z najstarszych potraw, które opanowali ludzie. Nie wszyscy szczęście z procesem wydobywania tego produktu na wolności, ale Specjaliści i supermarkety zawsze chętnie pomogą w tym. miłośnicy grzybowych przekąsek i potraw. Jeszcze nigdy nie zaszkodzi opanować jeden alternatywny przepis, szczególnie dla białych grzyby
Przepis sprawdzony przez lata
Liczne innowacyjne przepisy na trawienie grzyby w egzotyczny sposób lub rzadko testowane metody prowadzić do pomyślnego wyniku. W tak delikatnej materii jak grzyby lepiej jest użyć tego, co już zostało ustalone i sprawdzone przez kilkunastu zadowolonych zjadaczy.
Proponowany przepis jest dość prosty do wdrożenia, ponieważ grzyby gotować tylko 1 raz, a następnie zamknąć w tej samej solance, co znacznie podnosi jego atrakcyjność.
Niezbędne składniki:
- ceps (rozmiar nie ma znaczenia) – 1 kg;
- ocet – 100 ml;
- sól – 1,5 łyżki stołowej;
- liść lawy – 1 liść;
- groszek z czarnego pieprzu – 1/10 g;
- cynamon w sztyfcie – 1/10 g;
- koperek – 3 g;
- całe goździki – 1/10 g.
Jak gotować
Do wytrawiania musisz zbierać tylko młode grzyby, które są wystarczająco silne i bez najmniejszych oznak robactwa. Jeśli masz wątpliwości, lepiej je wyciąć i się upewnić brak takiej wady. Wszystkie grzyby są czyszczone, ważone i Delikatnie myć tylko pod zimną wodą. Potem oni umieścić sito do nadmiaru szklanej wody. Jeśli grzyby zbyt różnej wielkości, można je pokroić o tych samych kawałkach.
Waga grzybów musi być znana, ponieważ na 1 kg podstawowych surowców Zajmuje 0,5 szklanki wody lub trochę więcej w razie potrzeby. Dodaje się również odmierzoną sól i ocet. Potem na patelnię grzyby są układane i rozpoczyna się proces gotowania.
Po pierwszym zagotowaniu należy usunąć powstałą pianę. Następnie dodaje się wszystkie gotowane przyprawy i zmniejsza się ogień minimum Po przyprawieniu proces gotowania trwa około 10 minut Ostrożnie zamieszaj grzyby, aby się zagotowały równomiernie i jednocześnie nie palił się.
Jednocześnie z przygotowaniem grzybów należy wysterylizować puszki Można to zrobić w następujący sposób: wlać słoiki z wrzącą wodą (możesz łyżką, aby się nie trzaskały), pozostawić tak na 5 minut i następnie spuść wodę i natychmiast połóż grzyby w brzegach. Musisz natychmiast zwinąć, więc inteligentny asystent jest zawsze przydać się.
Opcje grzybów i przypraw: zgodnie z tym przepisem można marynować i Mchy, tylko solanka okaże się nieco ciemniejsza. W odniesieniu do przyprawy, a następnie potrzebują minimum, aby podkreślić smak grzybów, a nie „młot” go.
Smaczne pomysły
Zalecamy również zapoznanie się z innym oryginałem domowe przepisy kulinarne. Nie ma nic smaczniejsze niż domowe przekąski!
