24
- 2
-
Czas gotowania
Contents
- Trudność przepisu
Średnie danie
- Wartość energetyczna
215 kcal
- Ocena
-
Przepis
Jest to przepis na pyszne i soczyste otwarte ciasto z warzywami i ser mozzarella. Robienie takiego ciasta w domu jest proste i szybkie. Dla nadzienia możesz wybrać różne składniki.
Zaczynajmy!
Składniki
0/12 składników
215
Świetna robota
Smacznego, mam nadzieję, że dobrze się z nami bawiłeś!
Kroki
Podjęte kroki: 0/0
- Wlej mąkę do dużej miski. Dodaj szczyptę soli.
- Pokrój masło na małe kawałki. Włożyć mąkę. Za pomocą widelca zmielić na okruchy.
- Oddzielić białko od żółtka. Dodaj żółtko do miski. Mieszać
- Wlać zimne mleko i zagnieść ciasto. Opakowanie na żywność film i wstaw do lodówki na 20-30 minut.
- Obierz bakłażana i pokrój w cienkie koła. Do soli Smaż z obu stron na oliwie z oliwek. Umieść kręgi papierowe serwetki do szklanego nadmiaru oleju.
- Pomidory umyć i pokroić.
- Na stole rozłóż pergamin i zwiń na nim cienką warstwę z ciasta.
- Umieść kubki bakłażanowe na środku ciasta, kubki na wierzchu pomidory i liście bazylii (liście ciasta pozostawić bez nadzienia). Posyp warzywa oliwą z oliwek.
- Zegnij brzegi ciasta i złóż je w fałdy. Płaszcz oliwa z oliwek. Możesz posypać nasionami.
- Przenieś pergamin z herbatnikiem na blachę do pieczenia. Postaw na 20 minut do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni.
-
Pokrój mozzarellę na płaskie plastry. Zdobądź ciastko od piekarnik. Połóż mozzarellę na nadzieniu. Wstaw jeszcze do piekarnika przez 10-15 minut.
Słowa kluczowe
- bakłażan
- Galeta
- mozzarella
- ciasto
