Bliskowschodnia grecka przekąska Meze – szczegółowy przepis preparaty Wartość odżywcza jednej porcji: (4 ogółem) Kalorie 709, tłuszcze ogółem 24 g., tłuszcze nasycone g., białka 24 g., węglowodany 99 g., błonnik g., mg cholesterolu, mg sodu, cukier g. Podziel się z друзьями: 
Photo of the dish:Antonis Achilleos Czas: 30 min. Stopień trudności: łatwe porcje: 4 V. przepisy używają odmierzonych pojemników o objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 kubki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżki. l.) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 1/2 małej główki czerwonej cebuli, pokrojonej w cienkie kawałki półpierścienie
- 280 gr kuskus (1,5 łyżki stołowej)
- 2 łyżki. soja mrożona, edamame, odmrożenie i jasne
- 1,5 łyżki stołowej pomidory koktajlowe, pokrojone na pół
- 1/4 art. posiekana świeża pietruszka
- 3 łyżki. l oliwa z oliwek
- Sok 1 Cytrynowy
- Gruba sól i świeżo zmielony pieprz
- 1 łyżka. hummus o smaku smażonej czerwonej papryki (puree z ciecierzycy z tahini pasta sezamowa, czosnek, sok z cytryny, z dodatkiem smażony pieprz) Domowy przepis na hummus
- 8 szt gotowe mrożone lub konserwowane dolma
- 1/4 art. papryka peppaduy w puszkach, pokrojona na pół
- 2 dołki pełnego ziarna lub cienkiego chleba pita, pokrojone na kawałki i smaż na patelni
Przepisy z podobnymi składnikami: czerwona cebula, kasza kuskus, fasola edamame, pomidory koktajlowe, natka pietruszki, sok z cytryny, hummus, dolma (dolmades), papryka, pita, chleb pita
Przygotowanie przepisu:
- Wlać czerwoną cebulę zimną wodą i lodem i pozostawić czas ugotować fasolę kuskus i edamame.
- Gotuj kuskus, zgodnie z instrukcją dla opakowanie
- Gotuj fasolę w osolonej wodzie, oprzyj w durszlaku i spłukać pod zimną wodą. Zmieszaj fasolę edamame w dużej misce, pomidory, natka pietruszki, oliwa z oliwek, sok z cytryny, 1/2 łyżeczki sól i 1/4 łyżeczki pieprz
- Poluzuj kuskus widelcem. Wyciągnij czerwoną cebulę z wody i trochę wykręcać się. Dodaj kuskus i czerwoną cebulę do miski z fasolą i wymieszaj. Ułóż grecki meze na talerzach i podawaj z hummusem, dolmą, marynowane papryki i chleb.
