Jeśli rozbijesz te czekoladki na kawałki, będą one jeszcze większe będzie jak węgiel.
Czy znasz jakieś niegrzeczne dzieci? Potraktuj je tymi z batonikami kakaowymi. Są jednak znacznie słodsze, niż się wydaje wygląda jak węgiel.
W ремя: 4 час. 15 minut Вprzepisy używają odmierzonych pojemników o objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 kubki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżki. l.) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 1 duże białko jaja, temperatura pokojowa, trzepaczka
- 1 i 1/4 art. cukier puder
- 1/4 art. kakao w proszku
- 1 łyżeczka ekstrakt waniliowy
- 1/2 łyżeczki ocet destylowany 5%
- Kolorystyka czarnych potraw
- 3 łyżki. cukier
- Wyposażenie specjalne: termometr do cukierków; gumowy młotek; dłuto, opcjonalne
Przepisy z podobnymi składnikami: jajka, cukier puder, wanilia ekstrakt z kakao
Przygotowanie przepisu:
- Przykryj pergamin o kwadratowym kształcie 20 cm dla pieczenie, pozostawiając 2,5-centymetrowe wcięcie od krawędzi. Za pomocą widelca wymieszaj białko jajka, cukier puder i kakao w misce, konsystencja powinien być gładki i bardzo gruby. (Mieszanka powinna zostać utrzymana widelec po zgarnięciu.) Dodaj wanilię i ocet. Interweniować wystarczająca ilość barwników spożywczych, aby mieszanina nabrała głęboki czarny kolor, od 1/2 do 1 łyżeczki.
- W małym rondlu wymieszaj cukier granulowany i 1/2 łyżki. mieszaj mieszaninę, aż stanie się mokra piasek. Za pomocą wilgotnego pędzla kulinarnego wytrzyj krawędzie rondla z pozostałości cukru. Gotować na średnim ogniu aż do wymieszania nie nagrzewa się do temperatury 125 – 126 ° C, od 8 do 10 minut. Zdejmij dusić z ognia i natychmiast wymieszać z czarną mieszanką. Wlać przygotowaną formę i pozostawić do całkowitego stwardnienia około 2 godzin.
- Wyjmij z formy ponad brzegami pergaminu. Oddzielne pergamin i włamać się na małe cukierki o dowolnym kształcie, za pomocą dłuta lub mocnego noża do masła i gumy młotek. Wyjście: 4 łyżki.
