Bratwurst (kiełbaski do smażenia) w piwie – szczegółowy przepis gotowania. 
Time: 50 min Trudność: łatwa Porcja: 8 Odmierzonych pojemników używa się w przepisach objętość: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 kubki (st.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (Art.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 1,4 kg gotowe kiełbasy bratvurst (przebij skórę widelec)
- 6 łyżek. Niemieckie lekkie piwo
- 1 łyżka. l nasiona kminku
- 1 łyżka. l nasiona kolendry
- 1 łyżka. l nasiona gorczycy
- 3 obrane i grubo posiekane duże główki cebula
- 2 całe zmiażdżone ząbki czosnku
- 1 kawałek obranego i posiekanego świeżego imbiru 8 patrz
- 2 łyżki. l olej rzepakowy
Przepisy z podobnymi składnikami: kupat (kiełbaski do smażenia), piwo lekkie, kminek, kolendra, gorczyca, cebula, imbir czosnek korzeniowy
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej grill do wysokiej temperatury, tworząc bezpośrednie mieszać piwo, kminek, kolendrę, gorczycę, cebulę, czosnek i imbir w dużym rondlu. Następnie włóż kiełbaski. Put patelnię z grilla i zagotuj płyn. Gotuj kiełbaski aż do ugotowania, około 5 minut. Wyjmij patelnię z grilla i pozostaw kiełbaski w płynie na 30 minut.
- Połóż kiełbasę na talerzu lub desce do krojenia i odcedź płyn do miski, odrzucając stałe części. Smar kiełbaski z olejem rzepakowym i grilluj aż do skorupy stanie się chrupiący i złocisto-brązowy, aż do ugotowania, 4-6 мин. z każdej strony. Ogrzewać do podania.
