Danie składa się z kiełbasy, złożonej na pół i skręconej w spiralę, kotlety warzywne i sos cebulowy na bulionie z kurczaka.
Bubble & Squick to Pieczona Kapusta i Ziemniak – Klasyczny Tradycyjne brytyjskie danie z puree z warzyw zimowych przygotowane z resztek niedzielnego obiadu. Na prawo konsystencja musisz zużyć około 60 procent ziemniaków, pozostałe 40 procent powinno znajdować się w innych warzywach: marchew, brukselka, rutabaga, rzepa, cebula, por lub kapusta włoska.
Udostępnij znajomym: 
Czas: 2 godziny. Stopień trudności: średni Porcje: 6 Używany w przepisach pojemniki objętościowe: 1 szklanka (łyżka stołowa) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 700 gr. ziemniaki obrane i posiekane
- 500 gr. dowolne warzywa zimowe (marchew, brukselka, rutabaga, rzepa, cebula, pory, kapusta włoska itp.), obrane i pokrojone na identyczne kawałki
- 1 (200 gr.) Pakowanie kasztanów
- 60 gr masło
- 6 kiełbasek wieprzowych do smażenia
- 6 surowych kiełbas z dziczyzny lub wołowiny
- Mała wiązka świeżego rozmarynu, posiekane liście
- Gałka muszkatołowa, do wcierania
- 3 główki czerwonej cebuli, obrane i drobno posiekane
- Kilka liści laurowych
- 1 łyżka. l mąka pszenna
- 1/2 łyżki. ocet balsamiczny
- 1 łyżka. i 1 łyżka. l rosół z kurczaka
Przepisy z podobnymi składnikami: brukselka, ziemniaki, rutabaga, kasztany, kupat (kiełbaski do smażenia), gałka muszkatołowa, liść laurowy rozmaryn
Przygotowanie przepisu:
- Gotuj ziemniaki i warzywa w garnku z wrzącą wodą na 15-20 minut Gdy warzywa zostaną ugotowane, osusz je i odłóż na bok jakiś czas. Podgrzej trochę oliwy z oliwek i 30 g. masło na dużej patelni i dodaj kasztany. Kiedy oni zacznij syczeć, dodaj ziemniaki i warzywa. Warzywa zmiażdżyć łyżką przesuń, a następnie nadaj im kształt naleśnika. Smażyć średnio strzelać przez około 30 minut, sprawdzając co 5 minut. Gdy dno jest smażone odwróć naleśnik. Musisz usmażyć warzywa do chrupnięcia.
- Rozgrzej piekarnik i naczynie do pieczenia do 220 ° C. Odkręć kiełbaski wieprzowe między sobą i rozprowadź mięso mielone w jednym długim kiełbasa Zrób to samo z kiełbasami z dziczyzny lub wołowiny. Gładkie, aby były lekko płaskie. Smaruj oliwką posmaruj oliwą i posyp czarnym pieprzem, rozmarynem i gałką muszkatołową. Połóż kiełbasy obok siebie i zwiń je jak koło cukierki lukrecji! Przebij 2 szaszłyki na krzyż kiełbasy trzymane razem Zdjąć podgrzaną formę do pieczenie z piekarnika. Wlej oliwę z oliwek i dodaj cebulę. Put kiełbasę i włóż liść laurowy między kiełbasy.
- Dodaj trochę oleju i gotuj w rozgrzanym piekarniku przez około 40 min lub aż będą złote i rześkie. Gdy kiełbasa z cebula będzie gotowa, bąbelki i squash (frytki) również powinny przygotuj się. Jeśli nadal nie jest ugotowany, ugotuj na 5 min. Połóż kiełbasę na talerzu i umieść formę z cebulą na kuchence. Zmniejsz ciepło i dodaj mąkę, ocet balsamiczny i rosół Doprowadzić do wrzenia i pozostawić do zagęszczenia do konsystencji przyprawy, od czasu do czasu mieszając, dopraw do smaku.
- Wyjmij szaszłyki i pokrój kiełbasę na kawałki. Podawaj Pieczeń z dobrą porcją kiełbasy, w razie potrzeby łyżką sosu cebulowego, Udekoruj ziołami, takimi jak rukiew wodna.
