Jedna z odmian amerykańskiego budyniu, która jest w trakcie procesu pieczenie zamienia się w dwa różne smakołyki – przewiewne herbatniki budyń górny i dolny. Niesamowity deser cytrynowy okazuje się bardzo smaczny i piękny, a przygotowanie go jest tak proste nawet nowicjusz poradzi sobie z tym arcydziełem. Zagnieść ciasto z cytryną sok i skórkę i mieszamy w nim oddzielnie ubite białka. Rozlanie na cieście ramekina i piec w łaźni wodnej. W proces pieczenia budyń oddzieli się od herbatnika i osiądzie na dnie w postaci lekkiego kremu cytrynowego. To da oszałamiająco piękny efekt, kiedy stawiasz deser na talerzu. I smak ciasta z budyniem cytrynowym okazuje się równie wspaniały jak jego wygląd. Podawaj deser ze świeżymi jagodami. Zostaną harmonijnie połączone musujący smak cytryny Wartość odżywcza na porcję: (ogółem 4) Kalorie 304, całkowity tłuszcz 6 g., Tłuszcz nasycony g., Białka 7 g., węglowodany 58 g, błonnik, mg cholesterolu, mg sodu, cukier g. 
Time: 1 hour.10 minut Trudność: łatwa Porcje: 4 Przepisy używają wymiarów pojemność: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 kubki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 herbaciarnia łyżka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
Budyń cytrynowy
- 1 łyżka. l (15 gr.) Masło
- 2/3 art. najdrobniejszy cukier + opcjonalnie do zraszania
- 2 jajka, oddziel białka od żółtek
- 2/3 art. jogurt o niskiej zawartości tłuszczu
- 2 łyżki. l sok z cytryny
- 1 łyżka. l skórka z cytryny
- 1/4 art. mąka
- 1/4 łyżeczki sól
Dekoracja
- 1 łyżka. świeże maliny
- 1 łyżka. świeże jagody
- 1 łyżka. świeża jeżyna
- 2 łyżki. l cukier puder
Przepisy z podobnymi składnikami: mąka premium, sok z cytryny, jajka, jogurt, maliny, jagody, jeżyny
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 160 ° C. Masło 4 ramekina (1 łyżka.) i posyp je cukrem.
- Umieść żółtka, jogurt, cytrynę w misce miksera sok, skórka i bit, aby wszystko wymieszać. Zwolnij do minimalnie i dodaj mąkę, cukier i sól. Biczuj do pełne mieszanie. Pokonaj białka aż do stabilnych pików i powoli delikatnie wmieszaj w ciasto. Ciasto wylać równomiernie do ramekins i umieść je w łaźni wodnej – włóż ramekins duże naczynie do pieczenia i wlej do nich wodę ściany.
- Piec przez 45 minut, aż babeczki wyskoczą, kiedy lekko dociśnięte z góry, powinny być również przyjemnie rumiane. Ochłodź trochę formy, a następnie delikatnie umieść na talerzu. Podawać ze świeżymi jagodami, posypanymi cukrem pudrem.
