Mąka pełnoziarnista zmieszana w równych proporcjach z wyższą mąką gatunki nadają tym drożdżom bez drożdży głębszy smak i aromat z nutą orzechową. Te bułki są zdrowsze niż białe i mogą być podawaj zamiast chleba do różnych potraw. Zagnieść ciasto z mąki, masło, proszek do pieczenia i jogurt, ale niewiele zagnieść bułki trochę warstwowo. Rozciągnij lub rozwałkować ciasto na grubą warstwę i wyciąć z niego koła po upieczeniu wzrosną i staną się cudownie pachnące bułki Wartość odżywcza jednej porcji: (10 ogółem) Kalorie 182, całkowity tłuszcz 10 g., tłuszcz nasycony g., białka 4 g. węglowodany 21 g. błonnik g., cholesterol mg., sód mg., cukier g.
Autorem przepisu jest Danny Boome, szef kuchni, sportowiec i Prezenter telewizyjny
Time: 34 мин.Trudność: łatwa Porcja: 10 Przepisy używają odmierzonych pojemników objętość: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 kubki (st.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (Art.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 1 łyżka. mąka pełnoziarnista
- 1 łyżka. mąka premium
- 1 łyżka. l proszek do pieczenia
- 0,5 łyżeczki soda
- 2 łyżeczki cukier
- 0,5 łyżeczki sól
- 110 gr. masło, zimne, pokrojone w plastry sztuk
- 1 łyżka. jogurt na zimno
Przepisy z podobnymi składnikami: mąka razowa, mąka wyższa odmiany, cukier, masło, jogurt
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 230 ° C.
- W dużej misce ubij mąkę, proszek do pieczenia, sodę, cukier i sól. Mieszaj masło, aż będzie wyglądała mieszanka na grubych ziarnach. Dodaj jogurt do suchych składników, mieszając, aż ciasto będzie mokre. Włóż to lekko posypaną mąką powierzchnię i zacier 4-5 razy. Roll lub rozciągnij ciasto, aby utworzyć warstwę o grubości około 2,5 cm. Pokrój ciasto w foremkę do ciastek i przełóż na niesmarowane gruba patelnia. Piec około 12-14 minut lub do różowego skorupy
