Burak w polewie z imbiru i pomarańczy – szczegółowy przepis gotowania. 
Time: 1 час.10 minut Trudność: łatwa Porcja: 4 – 6 zastosowanych przepisów pojemniki objętościowe: 1 szklanka (łyżka stołowa) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 900 gr. średnie buraki (około 8 sztuk), obrane i posiekane kliny
- 1 pomarańcza
- 350 gr imbirowe piwo
- 2 łyżki. l (30 gr.) Masło
- 2 łyżki. l pistacje
- 2 łyżki. l posiekany szczypiorek
Przepisy z podobnymi składnikami: buraki, piwo imbirowe, pistacje
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 150 ° C. Umieść buraki na patelni z pokrywka. Za pomocą noża przekrój pół skórki pomarańczy na patelnię. Wyciśnij sok z całej pomarańczy i dodaj do patelnia wraz z imbirem, masłem, 1 łyżeczką. sól kilka szczypt pieprzu i wystarczającej ilości wody do przykryć buraki.
- Doprowadzić do wrzenia w wysokiej temperaturze, przykryć, zredukuj ciepło do minimum i gotuj, aż buraki będą zmięknie po przekłuciu nożem, około 35 min.
- Połóż pistacje na blasze do pieczenia i podgrzewaj w piekarniku do pojawienie się zapachu, około 9 minut Ostudzić i grubo posiekać. Odłóż na bok. Otwórz pokrywkę, zwiększ temperaturę i gotować, od czasu do czasu mieszając, aż sos stanie się gęsty, od 10 do 12 minut Połóż buraki na talerzu do serwowania, zalej sos posyp i posyp pistacjami i posiekaną zieloną cebulą.
