Champ – Irlandzkie tłuczone ziemniaki z zielonym groszkiem – Szczegółowy przepis na gotowanie. Podziel się z przyjaciółmi: 
Czas: 35 minut Stopień trudności: łatwy Porcje: 4 Używany w przepisach pojemniki objętościowe: 1 szklanka (łyżka stołowa) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 900 gr. obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki
- 110 gr. masło irlandzkie
- 1/2 pęczka posiekanej zielonej cebuli (z cebulą)
- 1 mielony ząbek czosnku
- 1 łyżka. mleko
- 1/4 art. posiekana świeża natka pietruszki
- Sól i zmielony czarny pieprz
- 1 łyżka. gotowany świeży młody zielony groszek (rosół drenaż)
Przepisy z podobnymi składnikami: ziemniaki, zielona cebula, czosnek, groszek, mleko, natka pietruszki
Przygotowanie przepisu:
- Umieść ziemniaki w średniej wielkości garnku. Wypełnij osoloną wodę i doprowadzić do wrzenia. Zmniejsz ogień i gotuj z delikatnym gotowaniem do miękkości. Odcedzić i położyć ponownie. ziemniaki na patelni.
- Tymczasem w małym rondlu na średnim ogniu roztop masło. Umieść zieloną cebulę i czosnek i gotować, mieszając, aż będzie miękka i aromatyczna, 1,5 min. Zdjąć z ognia.
- Ponownie postaw garnek na ziemniaki na umiarkowanie małym ogniu i podgrzewaj przez minutę, potrząsając patelnią. Podczas rozciągania ziemniaki, powoli dodawać mleko. Mash ziemniaki do kremowa konsystencja. Dodaj 1/2 gorącego oleju z zielonym cebulę i zacier ponownie, aż składniki się wymieszają. Dodaj sól i pieprz do smaku. Zdejmij patelnię z ognia i dodaj zielony groszek Przełóż do miski do serwowania i polej wierzch pozostały olej z cebulą. Podawaj na gorąco.
