Chicharron prenzado to gotowa tłoczona wieprzowina wszechobecnie sprzedawany w Meksyku jako półprodukt. Od niego do ponadto możesz gotować różne potrawy z sosami lub dodatkami tacos, dumne i inne przekąski. Chicharron prenado może być łatwo robić domy z carnitas – meksykańskie duszone łopatki wieprzowe, które przez wiele godzin marnieją z przyprawami w piekarniku z niska temperatura, aż mięso łatwo się rozpadnie włókno. Karnitas jest cięty lub rozrywany na małe kawałki i układany pod prasą. Z powodu tłuszczu twardnieje i nabiera ciasnego kształtu chicharron prenado Informacje żywieniowe na porcję: (16 ogółem) kalorii 130, całkowity tłuszcz 7 g., Tłuszcz nasycony g., Białka 14 g., Węglowodany 0 g., błonnik g., mg cholesterolu, mg sodu, cukier g. Podziel się z przyjaciele: 
Czas: 10 minut plus czas starzenia Trudność: łatwa Porcje: 16 W przepisach stosuje się odmierzone pojemniki o pojemności: 1 szklanki (łyżki.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 kubki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżki. l.) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 1 kg gotowe carnitas wieprzowe
Przepisy z Powiązanymi Składnikami: Wieprzowina
Przygotowanie przepisu:
- Pokrój mięso na kawałki o długości 2,5 cm i włóż do plastiku worek, sól w razie potrzeby (carnitas jest już solony), lub mocno owinąć mięso gazą.
- Zawiąż torbę lub cerę za pomocą gumki, sznurka lub skręcona wstążka.
- Wciśnij torbę do rondla lub szklanki, aby dać mu cylindryczny kształt. Upewnij się, że mięso jest szczelnie zapakowane ze wszystkich imprezy. Połóż talerz na wierzchu i nałóż na niego coś ciężki (na przykład duże puszki).
- Pozostaw mięso pod prasą na noc, a następnie wyjmij worek z patelnię i włóż do lodówki na 3 dni. Teraz masz półprodukt, możesz gotuj meksykańskie potrawy: mięso może być duszona z zieloną salsą z pomidorillo, salsą z guajillo, adobo salsa lub usmaż ponownie i użyj jako polewy, na przykład do gordy ciasta.
