Chile Cincinnati – szczegółowy przepis na gotowanie друзьями: 
The photodania: Kat Toych Czas: 2 godziny. Stopień trudności: łatwe Porcje: 8 W przepisach pojemniki objętościowe są używane w objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 kubki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (Art.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 4 łyżki. l oliwa z oliwek
- 2 duże główki słodkiej cebuli (odmiany Vidalia), drobno siekać, a także więcej do zraszania
- 900 gr. mielona wołowina (szyja)
- Gruba sól i świeżo zmielony czarny pieprz
- 4 ząbki czosnku, posiekaj
- 1 puszka (450 gr.) Sosu pomidorowego
- 2 średnie pomidory pokrojone w kostkę
- 1/4 art. ocet jabłkowy
- 1/4 art. chili w proszku (mieszanka przypraw z chili przepisem patrz tutaj)
- 2 łyżki. l papryka
- 1 łyżka. l mielony cynamon
- 2 łyżeczki mielony kminek
- 1/2 łyżeczki ziele angielskie
- 1/4 łyżeczki mielone goździki
- 1/4 łyżeczki pieprz cayenne
- 450 gr gotowane spaghetti
- Gotowa fasola pinto i tarty ser cheddar do zraszania
- Krakers, do podania (opcjonalnie)
Przepisy z podobnymi składnikami: słodka cebula, cebula vidalia, mięso mielone wołowina, czosnek, sos pomidorowy, pomidory, ocet jabłkowy, przyprawa chili, papryka, cynamon, kminek, ziele angielskie, goździki, pieprz mielony cayenne, makaron spaghetti, fasola pinto, ser cheddar, krakersy
Przygotowanie przepisu:
- Na dużej patelni z grubym dnem rozgrzej oliwę z oliwek umiarkowanie wysoka temperatura. Dodaj cebulę i smaż, mieszając, do przezroczystości, około 5 minut Przejdź do danie. Dodaj zmieloną wołowinę i 1/2 łyżeczki na patelnię. sól i mielony czarny pieprz, gotować, ugniatać mięso szpatułką, około 4 minut Wyjmij z pieca i włóż cebulę na patelnię; wmieszać czosnek.
- Wymieszaj w misce sos pomidorowy, pomidory, ocet, chili w proszku, papryka, cynamon, kminek, ziele angielskie, goździki i pieprz cayenne; dodaj miksturę do garnka z 1 łyżką. woda mieszać. Doprowadzić do wrzenia i gotować na wolnym ogniu na umiarkowanie niskim poziomie. aż chili trochę zgęstnieje, około 1 godziny 30 minut
- Połóż chili na spaghetti i posyp zieloną cebulą, fasolą i ser Podawać z krakersami.
