Kwiaty cukinii na Zachodzie są tym samym powszechnym składnikiem różne potrawy, takie jak sama cukinia. Mamy dania z kwiatów paradoksalnie wyglądają egzotycznie pomimo tego, że cukinia w Rosji – jedna z najpopularniejszych kultur. Będąc dość jadalnym kwiaty mają delikatny posmak młodej cukinii i są używane jak w surowe w sałatkach i zupach, w gorących potrawach smażone w cieście lub faszerowane miękkim serem. Gotuj niesamowite danie z kwiatów cukinii nadziewane serem i cukinią wieprzowina, w cieście ryżowym, smażona na głębokim tłuszczu. Podawaj chrupiące faszerowane kwiaty w tarta sos winegret sprawi, że smak potrawy będzie jeszcze jaśniejszy. Podziel się z przyjaciółmi: 
Czas: 4 godziny. 1 0 minut Trudność: średnia Ilość: 15 – 20 Przepisy na naleśniki używają pojemników objętościowych o pojemności: 1 szklanki (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (st.) – 120 ml 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1łyżka stołowa (łyżka.) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Contents
Składniki na przepis:
Faszerowane Kwiaty Cukinii
- 1,5 łyżki stołowej ricotta
- Przepis na duszoną wieprzowinę patrz poniżej
- 20 kwiatów cukinii
- Głęboko smażony olej roślinny
- Ciasto ryżowe, przepis patrz poniżej
- Sos winegret z czarnego pieprzu, przepis patrz poniżej
Duszona wieprzowina
- 1 sztuka (1 kg). Łopatka wieprzowa, pokrojona w kostkę na 5 patrz
- 2 łyżki. twój ulubiony sos grillowy
- 2 łyżki. ocet ryżowy
- 1 duża czerwona cebula, grubo posiekana
Ciasto Ryżowe
- 2 łyżki. zimna woda
- 2 łyżki. mąka ryżowa
Sos winegret z czarnego pieprzu
- 0,5 łyżki stołowej ocet ryżowy
- 1 łyżka. l ze wzgórzem musztardy Dijon
- 1/4 łyżeczki sól
- 0,5 łyżeczki ziarna pieprzu
- 2 łyżeczki kochanie
- 3/4 art. oliwa z oliwek
Przepisy z podobnymi składnikami: wieprzowina, sos grillowy, ser ricotta, mąka ryżowa
Przygotowanie przepisu:
- Włóż ricottę do sita pokrytego gazą i odstaw miskę i przechowywać w lodówce przez co najmniej 2 godziny. Wyszedł wylać płyn.
- W misce wymieszaj odcedzoną ricottę z posiekanym gulaszem wieprzowina, sól i pieprz. Wypełnij każdy kwiat cukinii z mieszanką mięsa i sera i dokręcić na wierzchu, aby nadzienie było kiedy smażenie nie wypadło.
- Wlej połowę do dużej doniczki z grubym dnem olej roślinny i podgrzej go do temperatury 180 ° C.
- Całkowicie zanurz każdy nadziewany kwiat w cieście ryżowym. Smaż kwiaty na kilka kawałków, aż staną się złotobrązowe raz. Następnie połóż na talerzu pokrytym papierem ręczniki i posyp solą.
- Posyp trochę sosem vinaigrette w środku partii talerze i połóż na wierzchu dwa wypchane kwiaty. Podawaj Ciasto ryżowe: trzepaczką wymieszać z wodą i mąką do jednorodna konsystencja i sól. Niech parzy 10 minut wcześniej za pomocą ciasta. Sos winegret z czarnego pieprzu: w blenderze wymieszaj ocet, musztardę, sól, pieprz i miód. Więc nie wyłączając mikser, powoli wlej olej i doprowadzaj mieszaninę do stan emulsji.
- Duszona wieprzowina. Rozgrzej piekarnik do 150 ° C. W połóż pokrojone w kostkę mięso na małej patelni. Wymieszaj sos grillować, ocet i cebulę i zalać mieszanką wieprzowiny. Sól i pieprz ona. Przykryj kadzidło folią i gotuj na wolnym ogniu przez 3,5 – 4 godziny, aż mięso się skończy stanie się miękki i łatwo nakłuje widelcem. Schłódź to uwolniony płyn. Następnie spuść płyn, a Narva mięso małe kawałki.
