Zrób smażone monety z cukinii, które mogą chrupnąć frytki. Cienka cukinia pokrojona w kółko, krusząca się w jajku i mąkę wymieszać z mąką kukurydzianą, suszoną bazylią i cayenne pieprz i smaż na oleju na patelni, aż będzie pokryty złotem skorupa Wybierz cukinię tego samego rozmiaru, aby zrobić monety wyglądał schludnie. Okazuje się, że są smaczne i pikantne. Podawaj jako przystawkę do piwa lub na smaczną przekąskę. Ich może być również wykorzystany jako interesujący komponent салатов или сэндвичей. 
Time: 40 мин. Trudność: łatwe Porcje: 4 W przepisach stosuje się pojemniki objętościowe o pojemności: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (Art.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml
Składniki na przepis:
- 0,5 łyżki stołowej mąka kukurydziana
- 1/4 art. mąka pszenna
- 1 łyżeczka suszona bazylia
- 1 łyżeczka gruba sól + opcjonalnie do smaku
- 1/4 łyżeczki pieprz cayenne
- 2 duże jajka, lekko ubite
- Olej roślinny do smażenia
- 2 średniej wielkości cukinie pokrojone w kółko o grubości 0,3-0,5 patrz
Przepisy z podobnymi składnikami: mąka kukurydziana, wyższa mąka odmiany, bazylia, mielona papryka cayenne, jajka, cukinia
Przygotowanie przepisu:
- Przykryj naczynie ręcznikami papierowymi. W misce wymieszaj mąka kukurydziana i pszenna, bazylia, sól, pieprz kajeński i czarny pieprz
- W innej misce ubij jajka.
- Na patelni na średnim ogniu podgrzej 0,5 cm warzywa olej, aż się nagrzeje, ale dym nie powinien zniknąć.
- W małych partiach zanurzaj kubki z cukinii ubij jajka, a następnie całkowicie zwiń mieszankę kukurydzy przykryj je. Delikatnie zanurz cukinię w oleju i smaż do, aż złoty kolor, około 2 minut z każdej strony lub do wygląd ostry. Usuń olej z łyżeczki cedzakowej i przenieść na przygotowany talerz. Sól, ostudzić lekko i służyć.
