Ciastko „Ratatuj”
Wielu zachowuje post, ale oczekują go z pewnym rozczarowaniem i ktoś nawet próbuje jeść za dużo na przyszłość, nie wierząc w te chude potrawy może być smaczne i różnorodne. Dla wszystkich, którzy chcą wypróbuj coś nowego i ponownie prześlij pocztę bez narzekań w sprawie zakazów i ograniczeń, a także stworzył ten przepis herbatniki „Ratatuj”.
Pyszny przepis, który wymaga cierpliwości
Aromat pysznego dania, które jest uważane za rustykalne, ale serwowane w wielu modnych restauracjach na całym świecie cała domowa kuchnia. Główną zaletą „Ratatuj” jest możliwość jedzenie postu bez wyrzutów sumienia. Specjalny smak potrawy osiągnięte przez połączenie wszystkich użytych komponentów, oraz również metoda układania warzyw w momencie ich przygotowania.
Główne składniki:
- olej roślinny i woda – 1/3 szklanki;
- sól – ½ łyżeczki;
- cukinia, pomidor, papryka – 1 szt .;
- papryczka chili – 1/3 szt .;
- oliwa z oliwek, pietruszka i sos – do smaku;
- czosnek – 2 ząbki;
- mąka – 165 g;
- sos – przygotowanie;
- tymianek i oliwki do smaku.
Metoda gotowania
Przesiej mąkę i sól do miski. Wlać olej roślinny ciągle mieszając. Dodaj również wodę w 2-3 seriach. Ręcznie wyplatane elastyczne ciasto. Owiń folią spożywczą i wysyłaj przez 30 minut do lodówki.
Z czerwoną papryką musisz usunąć skórę w jakikolwiek znany sposób. Najważniejsze, że pieprz pozostaje nietknięty. Po obieraniu pokroić na małe kawałki. Pomidor obrać (zrobić nacięcie krzyżowe w górnej części i oparzenie wrzącą wodą), po czym pokroić, jak cukinia w okrągłe kształty.
Następnie przygotuj sos. Myję jedną cebulę i drobno i drobno pokroić, a następnie usmażyć na oliwie z oliwek. Weź trochę czerwona papryka, pokrój ją i papryką chili wyślij na cebulę, a następnie mieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez około 5 minut. Bierzemy pomidora bez skórki, drobno kroimy i kładziemy na pieczeniu cebuli. Wszystko to jest duszone przez kilka minut (5-7), po czym jest solone, pieprzone do smaku dodaje się trochę pietruszki i tymianku i ubity w blenderze.
Wyciągamy gotowe ciasto z lodówki i wrzucamy tesla do czysty krąg. Możesz skorzystać z formularza, a pod jego nieobecność zrób zwykły blachę do pieczenia. Ostatni pokrywamy papierem do pieczenia i połóż na nim zwinięte ciasto.
Posmaruj ciasto sosem, cofając się od krawędzi o około 5 cm ułóż ciasto w połowie ciasta na przemian ze spiralnymi warzywami naprzemiennie. Nie przynosimy go również do krawędzi około 5 cm, lekko dodajemy warzywa i zegnij krawędzie. Wstawić do piekarnika na 30–35 minut w temperaturze 1800 ° C
Drobno posiekaj czosnek, oliwki, natkę pietruszki, tymianek i wymieszaj oliwa z oliwek. Wyciągamy nasz biszkopt z piekarnika, tłuszcz powstałą mieszaninę i odeślij kolejne 15 minut.
Smaczne opcje: możesz dodać bakłażana do naczynia.
