Zaskocz gości na wakacjach ciastem, które nie wygląda jak zwykle ciasta francuskie. Tort urodzinowy na zewnątrz wygląda bardzo świątecznie i jasno dzięki rozrzuceniu kolorowych posypek na śnieżnobiałej polewie z ser śmietankowy. A w kontekście będziesz oczekiwać niespodzianki w postaci warstwy pyszne amerykańskie ciasteczka z kawałkami czekolady i warstwą bujne i wilgotne ciasto waniliowe usiane jasnymi konfetti z kolorowe posypki. Glazurę można przygotować wcześniej i rozprowadzić ciasto 2 godziny przed podaniem. Takie niezwykłe ciasto jest idealne для детского Дня рождения. 
Time: 2 час. 25 minut Trudność: łatwa Porcje: 8-10 W przepisach, zmierzone pojemność: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 kubki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 herbaciarnia łyżka (łyżeczka) – 5 ml.
Contents
Składniki na przepis:
Ciasto
- 1 i 1/3 art. mąka premium
- 1 łyżeczka proszek do pieczenia
- 1 łyżka. cukier granulowany
- 0,5 łyżki stołowej olej roślinny
- 2 duże jajka
- 1 łyżeczka ekstrakt waniliowy
- 0,5 łyżki stołowej mleko
- 1/4 art. polewy wielokolorowe + do polewy
Herbatniki
- 6 łyżek. l (90 gr.) Masło, temperatura pokojowa + dodatkowo do smarowania formy
- 1 łyżka. mąka premium
- 0,5 łyżeczki soda
- 0,5 łyżeczki dobra sól
- 0,5 łyżki stołowej cukier granulowany
- 1/3 art. brązowy cukier
- 1 duże jajko
- 0,5 łyżeczki ekstrakt waniliowy
- 1/3 art. gorzka czekolada w mini granulkach
Krem twarogowy
- 30 gr kremowy ser śmietankowy w temperaturze pokojowej
- 1 łyżka. l cukier granulowany
- 0,5 łyżki stołowej tłusty krem
- 1/4 łyżeczki ekstrakt waniliowy
Przepisy z podobnymi składnikami: mąka premium, cukier brązowa, gorzka czekolada, chipsy czekoladowe (granulki), ser śmietankowy, jajka, mleko, śmietana
Przygotowanie przepisu:
- Umieść ruszt na środku piekarnika i rozgrzej piekarnik do 175 ° C. Przykryj spód formy o średnicy 22 cm pergaminem. Nasmaruj pergamin i ściany pleśni masłem.
- Warstwa ciasteczek: w dużej misce ubij mąkę, soda i sól. W dużej misce z mikserem z umiarkowanie dużą prędkością ubić masło i oba rodzaje cukru, aż będą lekkie i bujna masa, około 4 minut. Dodaj jajko i wymieszaj. To dodać wanilię. Zeskrob miksturę z boków miski jak konieczne. Zmniejszyć prędkość miksera do średniej, dodać mąkę wymieszać i zagnieść jednolite ciasto. Wymieszaj czekoladę granulki
- Ciasto równomiernie ułóż na przygotowanej patelni do ciasta, naciśnij i piec, aż złoty kolor, aż nóż wstawiony do środka ciasteczka nie wyjdzie czysty, 25-30 minut. Ochłodzić warstwę przez 10 minut. Jak ostygnie, będzie trochę pęknąć. Aby wyrównać warstwę, naciśnij jej spód i miarka ścienna z dolnym dnem.
- Ciasto: w średniej wielkości misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól. W dużej misce z mikserem na umiarkowanie wysokim poziomie ubij granulowany cukier i olej roślinny do lekka bujna masa, około 5 minut. Dodaj jajka pojedynczo. Dodaj wanilię. Alternatywnie, w trzech przejściach, wymieszaj mąkę szpatułką mieszankę i mleko, zaczynając i kończąc na mące, i zagniataj jednorodnie ciasto Mieszaj kolorowe posypki (ciasto na ciasto będzie lekko płyn).
- Wlać ciasto na warstwę ciastek i piec do ciasto nie stanie się elastyczne po naciśnięciu, a nóż włożony do środka nie wyjdzie czysty, 1 godzina-1 godzina 10 minut. Weź nóż między ciasto i ścianki formy i całkowicie schłodzić ciasto na ruszcie bez wyjmowania go bez formy. Przenieś ciasto z formy na talerz, aby warstwa ciasteczka było z dołu.
- Krem twarogowy: w dużej misce z mikserem na umiarkowanie ubij ser śmietankowy i cukier granulowany z dużą prędkością do jednolita konsystencja, aż cały cukier się rozpuści (pocierać odrobinę mikstury między palcami, jeśli poczujesz ziarna cukru, biczować). Dodaj śmietanę i wanilię i kontynuuj pokonać średnie szczyty. Przykryj ciasto lukrem i udekoruj dekoracyjna posypka Przepis na tort urodzinowy z klasyką śmietana
