Ciasto marchewkowe z ananasami – szczegółowy przepis gotowania. 
Time: 2 час. 35 minut Trudność: łatwe Porcje: 12 W przepisach stosuje się pojemniki pomiarowe o pojemności: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (Art.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml
Składniki na przepis:
Do testu:
- 1,5 łyżki stołowej starta świeża marchewka (około 2 duże)
- 1/2 świeżego ananasa średniej wielkości, rdzenia i drobno pokroić w kostkę (1,5 łyżki. pozostawić na ciasto, reszta – do zraszania)
- 2 puszki (po 100 g) puree z marchwi dla dzieci
- 4 duże jajka
- 1 łyżka. orzechy włoskie
- 2 1/4 Art. mąka premium
- 1/2 łyżeczki świeżo starta gałka muszkatołowa
- 1/2 łyżeczki mielony imbir
- 2 łyżeczki mielony cynamon
- 1 łyżeczka proszek do pieczenia
- 1/2 łyżeczki drobno zmielone sole
- 1,5 łyżki stołowej cukier
- 1 łyżeczka soda
- 1 1/4 art. olej roślinny
Do śmietany:
- 450 gr ser śmietankowy
- 1,5 łyżki stołowej posiekany świeży ananas na małe kawałki
- 180 gr. masło, pokrojone w kostkę, pozostawić na temperatura pokojowa
- 1,5 łyżki stołowej l drobno starta skórka z cytryny (około 2 cytryny)
- 2 łyżki. cukier puder
- 1 łyżeczka ekstrakt waniliowy
Przepisy z podobnymi składnikami: marchew, ananas, orzechy, ser, ser śmietankowy, orzechy włoskie, puree z marchwi, cynamon, mielony imbir, gałka muszkatołowa, mąka premium, skórka z cytryny, wanilia ekstrakt śmietany
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 180 ° C. Olej 2 kwadratowy Patelnie na ciasto o wymiarach 20–20 cm Umieść papier pergaminowy i posmaruj olejem, posyp 1/4 łyżki. mąka
- Przygotuj ciasto na kruche: wymieszaj w małej misce marchew, orzechy włoskie i 1/2 łyżki. ananas z 1/2 łyżki. mąka, daj wstań.
- Połącz w średniej wielkości misce cynamon, gałka muszkatołowa, imbir, soda oczyszczona, proszek do pieczenia i sól z pozostałymi 1,5 łyżkami. mąka
- Ubij mikserem w dużej misce z cukrem do momentu pogrubienie, około 5 minut Kontynuując ubijanie jaj, wlej cienki strumień oleju roślinnego, a następnie wmieszać puree z marchwi. Dodaj mieszankę mąki i przypraw i ostrożnie wymieszaj orzechy, marchewki i ananasy.
- Ugotuj ciasta: włóż ciasto do przygotowanego ciasta naczynie do pieczenia. Wstawić do piekarnika i piec ciasta, aż do stwardnienia, w ciągu 45 minut Sprawdź gotowość ciast może być wykałaczką, przekłuwa się w środku, powinna być sucha.
- Wyjmij formy z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na 25 min Wyjmij ciastka z formy i całkowicie ostudź.
- Przygotuj krem: ubij mikserem w osobnej dużej kremowy ser śmietankowy, aż powstanie masa powietrza. Posyp lukier cukru przez sitko i ponownie ubić. Dodaj cytrynę skórkę i ekstrakt waniliowy, mieszamy do uzyskania gładkości. Przykryj miskę i umieść w zimnym miejscu na 20 minut.
- Zbierz ciasto marchewkowe: włóż pierwsze ciasto służąc do przyrządzania talerzy lub tortów. Rozłóż połowę ciasta krem, z wyłączeniem krawędzi. Posyp posiekaną górną połową kawałki ananasa. Przykryj drugim ciastem, posmaruj pozostałym część kremu i posypać plasterkami ananasa.
