Spaghetti, które pojawiło się we Włoszech, od dawna jest kochane i gotowane na całym świecie. Wymyślono dla nich niezliczone sosy. I chociaż wszyscy składniki niezbędne do gotowania to tylko mąka i woda, na talerzu i tak zazwyczaj jest paczka z opakowania. Jednak warto zrozumieć różnicę między spaghetti kupionym i domowym ugotuj je sam. Możesz zagotować pastę po około godziny suszenia. Pozostaje tylko dodać swój ulubiony sos i cieszyć się непередаваемым вкусом. 
Photo of the dish: МариоBatali Czas: 45 min. Stopień trudności: łatwe Porcje: 4 – 6 W przepisach pojemniki objętościowe są używane w objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 kubki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (Art.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 2 łyżki. mąka z pszenicy durum (semolina) i kolejna do uzupełnienia toczny
- 2 łyżki. mąka
- 1–1,25 art. podgrzana woda
Przepisy z podobnymi składnikami: świeże ciasto, wyższa mąka odmiany, makaron spaghetti
Przygotowanie przepisu:
- Umieść oba rodzaje mąki w dużej misce i dobrze wymieszaj. Zrób depresję na środku i wlej trochę wody. W tym samym czasie mieszaj masę rękami, aż powstanie ciasto. Puszka wody wymagają mniej więcej, w zależności od wilgotności na kuchnia
- Połóż ciasto na posypanej mąką powierzchni roboczej i ugniataj jak na chlebie przez 8-10 minut, aż się stanie gładka i elastyczna. Przykryj i odpocznij 10 minut. o godz temperatura pokojowa
- Rozwałkuj ciasto na długie „liny” o grubości około 2 cm. Cofając 0,6–1 cm., Rozpocznij odcinanie kawałków. Rozwiń każda między dłońmi, aby ciasto było przerzedzone i uzyskano nitkę 15 do 20 cm długości. Połóż na drewnianej desce i posyp dużo mąki Przepisy na klasyczne dania z makaronem spaghetti:
- Makaron Carbonara
- Spaghetti Amatricana
- Rice-a-Roni
- Zupa Makaronowa
- Spaghetti z tilapią w pikantnym sosie pomidorowym
- Spaghetti z Sosem Cytrynowym i Krewetkami
