Jaka jest tajemnica wakacyjnego ciasta: atrakcyjny design i zweryfikowany smak. Ale co, jeśli trochę zagrasz z formularzem i dodasz mała niespodzianka w postaci drażetki? Taki osobliwy Ciasta piñata są idealne na świąteczny stół i stanowią wyzwanie zachwyca zarówno dzieci, jak i dorosłych. Podziel się z przyjaciółmi: 
Czas: 4 godziny. Trudność: łatwe Porcje: 8 – 10 Odmierzonych pojemników stosuje się w przepisach objętość: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 kubki (st.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (Art.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
Ciasto
- 2,5 łyżki stołowej mąka premium i opcjonalnie do zraszania form
- 1 łyżka. l proszek do pieczenia
- 3/4 łyżeczki sól
- 165 gr. masło, temperatura pokojowa
- 1 i 1/3 art. cukier
- 4 duże żółtka, temperatura pokojowa (białka używać do glazury)
- 1 łyżka. l ekstrakt waniliowy
- 1 i 1/3 art. pełne mleko
Lukier i nadzienie
- 4 duże białka jaja, temperatura pokojowa
- 2/3 art. cukier
- 1/3 art. syrop bursztynowy lub miód
- 1 łyżeczka ekstrakt waniliowy
- 220 gr plus 6 łyżek. l (90 gr.) Masło, pokrojone kawałki i trochę zmiękczyć
- 1,5 łyżki stołowej золотых M&M’s
- 1 mała paczka jadalnego złota proszku (można kupić w wyspecjalizowanych sklepach lub online)
Przepisy z podobnymi składnikami: mąka premium, jajka, mleko, kochanie, drażetki
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 175 ° C. Przykryj 2 okrągłe 20 cm do pieczenia ciasta sprayem do gotowania przykryj spód pergaminem. Posyp pergamin sprayem do gotowania i posyp dnem i ściankami formy mąkę, strząśnij nadmiar.
- Gotowanie herbatnika: w średniej wielkości misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól. W dużej misce ubij masło cukrem ze średnią prędkością, aż lekka i zwiewna konsystencja, 3 – 5 min. Przełącz mikser na niskie obroty; dodaj żółtka pojedynczo, dodaj następne żółtko dopiero po pełnym jest poprzednie interweniował. Dodaj wanilię. W 3 zestawach wymieszaj mąkę, naprzemiennie z 2 mlekiem i ubijaj, aż całkowicie się wymieszają (nic przerażające, jeśli ciasto jest jak twarożek). Przełącz mikser przy średniej prędkości i bić przez kolejne 1 min.
- Ciasto podzielić na przygotowane formy i równomiernie rozpowszechniać. Piec około 40 minut w trakcie gotowania obracać ciasta; szczyty powinny podgold, a środek trochę sprężyna z lekkim naciskiem. Daj 15 min. stać w formach następnie idź nożem na całym obwodzie ciast, aby je za ścianami. Połóż się na stojaku i pozwól całkowicie ostygnąć; wyrzuć pergamin.
- Przygotowanie glazury: w średnim rondlu na umiarkowanym poziomie podgrzać kilka cm wody do wrzenia W misce miksera ubić białka z cukrem i syropem. Ustaw miskę garnek; stopić się, mieszając, aż cukier się rozpuści, białka jaja staną się pieniste, a mieszanina będzie ciepła, około 5 min Ułóż miskę pod mikserem planetarnym i ubij dyszę ubijaj z umiarkowanie dużą prędkością, aż będzie twarda błyszczące szczyty.
- Wymień trzepaczkę na szpatułkę. Następnie dodaj wanilię ugniataj, aż będzie gładka, dodając stopniowo masło, kilka plasterków na raz (nic wielkiego, jeśli lukier nie wygląda jednolicie) kontynuować ubijanie.
- Wytnij otwór o średnicy 9 na środku ciasta za pomocą noża owocowego patrz; odłożyć obie strony na bok.
- Zaznacz na środku drugiego ciasta okrąg o średnicy 9 cm i łyżkę usuń rdzeń przed osiągnięciem dna; delikatnie przestaw ciasto na danie do serwowania. Posmaruj go 1 łyżką. szkliwo (bez wchodzenia w centrum).
- Na drugie ciasto połóż pierwsze ciasto z przelotowym otwór i wypełnić uformowaną studnię drażetkę M&M’s.
- Odetnij pozostałe 9 cm. poziome kawałki ciasta wierzchołek o wysokości 1,2 cm; umieść w cieście nad słodyczami jako okładka.
- Przykryj całe ciasto pozostałym lukrem. Wstaw chłodzić przez około 20 minut, aby delikatnie polewać stwardniały.
- Zanurz mały suchy pędzel w złotym jedzeniu; udekoruj ciasto złoto, stukanie pędzlem i chodzenie po niej niedostępne miejsca.
