Amerykańskie ciasto francuskie (angielskie ciasto francuskie) widok zamkniętego ciasta w naczyniu do pieczenia. Tradycyjnie przygotowane faszerowane warzywami i mięsem pod warstwą chrupiącego ciasta francuskiego. W Ten przepis oferuje wegetariańską wersję puli, w której mięso zastąpione grzybami. Ciasto okazuje się równie obfite, smaczne i pełen pysznych smaków. Dusić warzywa z grzybami w świetle sos śmietanowy, przykryć warstwą ciasta francuskiego i piec do złota skorupa. Pot-pay okazuje się w domu uduchowiony i pyszne, jego aromat szybko zgromadzi wszystkich przy stole. wartość jednej porcji: (łącznie 
Kalorie 519, tłuszcz całkowity 22 g., tłuszcze nasycone, białka 25 g, węglowodany 58 g, błonnik, cholesterol mg., mg sodu, cukier g. Podziel się z przyjaciółmi: 
Czas: 50 minut Trudność: łatwa Porcja: 8 Odmierzonych pojemników używa się w przepisach objętość: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 kubki (st.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (Art.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 200 gr. gotowe ciasto francuskie lub ciasto z piasku, rozmrażać
- 1 łyżka. l (15 gr.) Masło
- 2 małe korzenie kopru włoskiego, drobno posiekane (około 3 Art.)
- Połowa średniej cebuli drobno posiekana
- 2 średnie marchewki, obrane i drobno posiekane (około 2/3 Art.)
- 350 gr grzyby, posiekane (około 5 łyżek.)
- 1 mała bulwa ziemniaczana Russet Burbank, obrana i pokrojone w małe kostki (około 2,5 łyżki stołowej)
- 1/4 art. mąka
- 1 łyżka. lekko solony bulion grzybowy
- 1 łyżka. pełne mleko
- 1 łyżka. mrożony zielony groszek
- 1/4 art. cienko posiekany świeży szczypiorek
- 1/4 art. pietruszka
- 1 łyżka. l biały ocet
- 1 duże żółtko
Przepisy z podobnymi składnikami: ciasto kruche, cebula kopru włoskiego, marchewki, pieczarki, pieczarki, ziemniaki, groszek, mleko, jajka
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 200 ° C i ustaw ruszt na średni poziom.
- Na patelni z grubym dnem lub w żeliwnym kotle o objętości 3 – 4 l Roztop masło na średnim ogniu. Kiedy to jest spienić, dodać koper włoski, cebulę i marchewkę i smażyć do cebuli stanie się miękka i półprzezroczysta po około 2 minutach. Dodaj grzyby i ziemniaki, sól dobrze i pieprz, wymieszać. Gotować mieszając od czasu do czasu, aż grzyby wydzielą sok i zmarszczki 6 minut
- Posyp warzywa mąką, wymieszaj i gotuj, aż zniknie. surowy smak, około 1-2 minut. Delikatnie wlej bulion i mleko, ciągle mieszając, aż mieszanina stanie się jednorodna. Doprowadzić do gotować na średnim ogniu i gotować na wolnym ogniu, aż lekko zgęstnieje, około 5 minut
- Wyjmij z pieca, dodaj groszek, zioła i ocet, wymieszaj. Dobrze sól i pieprz. Włóż wypełnienie do formy wymiary pieczenia 20×20 cm.
- Ubij jajko 2 łyżeczkami. woda i szczypta soli. Korzystanie z kuchni nożyczkami pokroić ciasto według wielkości naczynia do pieczenia. Cover nadzienie ciasta i doprawić brzegi. Posmaruj ciasto jajkiem i pokrój otwory na ujście pary.
- Umieść patelnię na blasze do pieczenia i piecz na złoty kolor, tak, aby mieszanina zaczęła bulgotać, około 25-30 minut. Niech stanie co najmniej 5 minut przed podaniem. Do tego dania wybierz wino miękkie, dojrzewanie w dębowej beczce z woskami poprawia smak i aromat wina, na przykład Chardonnay.
