Cielęcy Książę Orłów w Sosie Beszamelowym

5

• Czas gotowania

  Contents

  • • 0.0.1 1h 25min
    • 0.0.2 Średnie danie
    • 0.0.3 129,4 kcal
    • 0.0.4 Przepis
  • 0.1 Zaczynajmy!
  • 1 Składniki
    • 1.1 Świetna robota
  • 2 Kroki
    • • • 2.0.0.1 Słowa kluczowe

  1h 25min

• Trudność przepisu
  

  Średnie danie

• Wartość energetyczna
  

  129,4 kcal

• Ocena

• Przepis

Jeśli chcesz czegoś wykwintnego, to danie to coś takiego konieczne. Pyszna cielęcina gotowana z sosem beszamelowym, uczyni z ciebie smakosza bez wychodzenia z domu.

Zaczynajmy!

Składniki

0/9 składników

• Cielęcina (część łopatki) – 1 kg
• Pieczarki – 200 g
• Masło – 40 g
• Mąka pszenna – 3 łyżki. l
• Mleko – 500 ml
• Oliwa Z Oliwek – 1 łyżka. l
• Twardy ser – 125 g
• Biały pieprz (do smaku)
• Sól (do smaku)

1ч 25мин1ч 25мин 129.4

Świetna robota

Smacznego, mam nadzieję, że dobrze się z nami bawiłeś!

Kroki

Podjęte kroki: 0/0

1. Umyj i osusz kawałek cielęciny. Zabezpiecz nitką kulinarną.
2. Smażyć mięso na oliwie z oliwek, aż uzyska złoty kolor.
3. Rozgrzej piekarnik do 150 stopni w ogniotrwałej misce umieść mięso w piekarniku pod folią (na 1 godzinę).
4. Grzyby należy smażyć na małym ogniu pod pokrywką. Dosyć 15 minut
5. Roztop masło na małym ogniu w rondlu. Dodaj do tego mąkę wymieszać za pomocą trzepaczki. Rozgrzej trochę mleko (osobno).
6. Podczas dodawania mleka do mąki gotuj sos beszamelowy, sól, pieprz Dodaj tarty ser, wyjmij z pieca.
7. Grzyby należy wymieszać z 3 łyżkami sosu beszamelowego, blenderem ubij miksturę, aż sos będzie gładki.
8. Wyjmij mięso z piekarnika, pokrój w steki.
9. Nasmaruj każdy stek sosem grzybowym i przywróć do formy. Na wierzchu sos beszamelowy.
10. Piec naczynie w 180 stopniach przez kolejne 45 minut.

Słowa kluczowe

• beszamel
• cielęcina