Przepis na ciepłą sałatkę z gotowanymi brokułami i dressing cytrynowy posypany bułką tartą panko. jedna porcja: (łącznie 4) Kalorie 120, całkowity tłuszcz 6 g., nasycony tłuszcze, białka 4 g, węglowodany 11 g, błonnik g, cholesterol mg., натрий мг., сахар г. 
Time: 25min Trudność: łatwa Porcje: 4 Przepisy używają wymiarów pojemność: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 kubki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 herbaciarnia łyżka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 1 głowa brokułów, kwiatostany do oddzielenia od łodygi, obierz i pokrój łodygę
- 2 łyżeczki plus 1 łyżka. l oliwa z oliwek
- 2 łyżki. l bułka tarta panko z pełnego ziarna
- 5 ząbków czosnku pokroić w plasterki
- 1/3 art. białe wino
- Płatki czerwonej papryki
- Gruba sól
- Skórka 1/2 cytryny, zetrzeć
Przepisy z podobnymi składnikami: brokuły, bułka tarta krakersy panko, czosnek, białe wino, płatki czerwonej papryki, cytryna zapał
Przygotowanie przepisu:
- Gotuj brokuły w osolonej wrzącej wodzie przez 3 minuty. Wyrzucić do durszlaka i ostudzić pod zimną bieżącą wodą. Suszyć na ręcznikach papierowych.
- Podgrzej oliwę z oliwek na małej patelni, dodaj Krakersy Panko, lekko usmażyć, 2 – 3 min. Pozwól ostygnąć.
- Smaż czosnek na głębokiej patelni z pozostałą jadalnią łyżka oliwy z oliwek, około 3 minut Wlać białe wino dodaj gotowane brokuły i płatki czerwonej papryki; do soli. Kontynuuj gotowanie, ciągle mieszając, aż wino się skończy odparować przez około 5 minut Umieść składniki w salaterce, posyp tartą skórką cytryny i bułką tartą panko na wierzchu.
