Przepis na ciepłą sałatkę ze smażonym naturalnym kotlety z indyka i komosy ryżowej. Z dodatkiem pomidorów, ogórków i papryczki chili. Sałatka podawana z dressingiem z oliwy z oliwek, ocet sherry, estragon i natka pietruszki Wartość odżywcza jedna porcja: (4 ogółem) Kalorie 552, tłuszcz całkowity 15 g, nasycony tłuszcze, białka 41 g, węglowodany 64 g, błonnik, mg, cholesterol mg., натрий мг., сахар г. 
Photo of the dish:Justin Walker Czas: 40 min. Stopień trudności: łatwe Porcje: 4 W przepisach pojemniki objętościowe są używane w objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 kubki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (Art.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 1,5 łyżki stołowej wstępnie umyta komosa ryżowa
- 450 gr naturalne kotlety z indyka
- 675 gr. pomidor różnych odmian, drobno posiekany
- 1 obrana chili cubanella lub inna włoska papryka z nasion i drobno posiekane
- 3 łyżki. l oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
- Gruba sól
- 3 łyżki. l posiekane warzywa świeżego estragonu i / lub pietruszki
- Świeżo mielony pieprz
- 1/2 małej czerwonej cebuli, pokrojonej na pół i krojone
- 4 drobno posiekane ogórki
- 2 łyżki. l ocet sherry
Przepisy z podobnymi składnikami: komosa ryżowa, indyk, cebula czerwony, pomidory, ogórki, estragon, natka pietruszki, papryczka chili, sherry ocet
Przygotowanie przepisu:
- Na dużej patelni na średnim ogniu podgrzej 1/2 łyżki. l oliwa z oliwek. Dodaj płatki quinoa i gotuj, mieszając, około 4 minut, aż quinoa będzie lekko smażona. Dodaj 4 łyżki. woda i 1/4 łyżeczki sól i doprowadzić do wrzenia. Zmniejszyć ogień do medium i gotuj przez 15 minut, aż woda zostanie wchłonięta i komosa ryżowa stanie się miękki.
- Wymieszaj mięso indycze z połową ziół, 1/4 łyżeczki. sól i pieprz posmakować, odłóż na bok. Namoczyć cebulę w zimnej wodzie przez 10 minut
- W dużej misce połącz pomidory, papryczki chili, ogórki, ocet, 1,5 łyżki stołowej l oliwa z oliwek, pozostałe zioła, 1/4 łyżeczki sól i pieprz do smaku. Odcedź wodę, w której namoczona została cebula. Zmieszany z dodaj cebulę i wymieszaj.
- W dużej patelni nieprzywierającej na średnim ogniu podgrzej pozostałe 1 łyżkę. l oliwa z oliwek. Smaż mięso indyki przez 3 minuty z każdej strony do złotego koloru. Suche na ręcznikach papierowych, a następnie pokroić na kawałki o długości 5 cm poluzuj widelcem i umieść w porcjowanych salaterkach. Z góry połóż mieszankę pomidorów i mięso z indyka.
