Zaskocz swoich bliskich oryginalnym kremowym deserem brulee z pikantnym aromat cynamonu i gałki muszkatołowej zapiekany bezpośrednio w miseczkach z jabłka, które ostatecznie są podlewane karmelizowanym cukrem. Zbierz duże, mocne jabłka, obierz je w połowie i zeskrob rdzeń i wypełnij powstałą wnękę delikatną śmietana, śmietana, żółtka, brązowy cukier i przyprawy, która wraz z pieczonym jabłkiem wypełni Twój dom fantastycznym ароматом. 
Time: 2godzina Stopień trudności: łatwy Ilość: 4 faszerowane jabłka W przepisach pojemniki objętościowe są używane w objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 kubki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (Art.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 4 jabłka silnych odmian, na przykład Mutsu, Granny Smith lub Red Gala
- 1,5 łyżki stołowej śmietana
- 6 dużych żółtek jaj
- 6 łyżek. l brązowy cukier
- 1 łyżeczka ekstrakt waniliowy
- 0,5 łyżeczki mielony cynamon
- 1/8 łyżeczki mielona gałka muszkatołowa
- 1 łyżka. cukier granulowany
- 1 łyżka. l sok z cytryny
Przepisy z podobnymi składnikami: jabłka, sok z cytryny, jajka, śmietana, gałka muszkatołowa, cynamon
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 175 ° C.
- Obierz tylko górną połowę każdego jabłka. Z Za pomocą łyżki arbuza pokrój rdzenie jabłek (be uważaj, aby nie przeciąć jabłek) i trochę jabłka miazga, aby zrobić miejsce na krem. Ściany jabłek powinny pozostaw około 2 cm grubości. Umieść jabłka w foremce na pieczenie
- Połącz trzepaczkę ze śmietaną, żółtkami jaj, brązowym cukrem, wanilia, cynamon i gałka muszkatołowa i każdy z tą mieszanką jabłko na samą górę, ale aby nadzienie nie rozlało się z jabłek (o nadmiar śmietany może pozostać w zależności od wielkości jabłek). Wlać 1 cm wrzącej wody wokół jabłek, a następnie swobodnie przykryć kształt folii. W razie potrzeby możesz wstawić jabłka wykałaczki, aby folia nie dotykała kremu.
- Piecz jabłka przez 25 minut, następnie usuń folię i upiecz więcej około 10 minut, aż krem będzie gotowy. Schłodzić jabłka uformować, a następnie umieścić na talerzu i schłodzić do krem zamarzł przez co najmniej 3 godziny. Po ochłodzeniu mogą wyjść jabłka trochę soku.
- Aby zakończyć deser, połóż jabłka na ruszcie, Ustawiony nad pergaminem pokrytym pergaminem. Wymieszaj na patelni cukier granulowany, sok z cytryny i 3 łyżki. l woda i dalej doprowadzić do wrzenia na dużym ogniu. Nie przestawaj gotować cukru mieszając i od czasu do czasu zwilżając ściany patelni wodą karmel nie zmieni koloru na bursztynowy. Wyjmij patelnię z pieca i delikatnie wlej jabłka gorącym karmelem, aby były równomiernie i całkowicie pokryte cienką warstwą. Pozostaw na 10 minut. ustawić, a następnie przenieść jabłka do naczynia do serwowania i służyć.
- Jabłka najlepiej podawać natychmiast po karmel stwardnieje, ale można je przygotować 2 godziny wcześniej. Sami pieczone jabłka można upiec dzień wcześniej i przechowywać w lodówka.
