Batoniki są bardzo lepkie, a na zewnątrz chrupiące skórki, można je zanurzyć w czekoladzie. Wypróbuj kilka sztuk, doświadczyć ich prawdziwego smaku, a reszta „zachowa” w czekolada. Nie można ich pozostawić otwartych przez długi czas: pochłaniają wilgoć z powietrza, zamoknięcie i lepkość. Aby tego nie robić zdarzyło się, że muszą być przechowywane w hermetycznej torbie pojemniki, wstępnie pokryte czekoladą. Więc słodycze nabierają skończonego wyglądu i mogą kłamać przez kilka dni słodycze można regulować, wybierając żądane naczynie do pieczenia rozmiar. Jeśli przyjmiesz kształt 28 x 43 cm, cukierki będą grube około 0,6 cm W postaci o wymiarach 33 x 22 cm otrzymamy 1,3 cukierka patrz, w formie 20×20 cm. będą jeszcze grubsze. Po prostu wlej spienioną mieszaninę na blasze do pieczenia i pozostawić do wyschnięcia plastry miodu pszczelego. Wartość odżywcza jednej porcji: (ogółem 
kalorii 537, całkowity tłuszcz 18 g., tłuszcz nasycony g., białka 4 g. węglowodany 95 g. błonnik g., cholesterol mg., sód mg., cukier g.
Autorem przepisu jest Elizabeth Labau, pisarka kulinarna, cukiernik, fotograf żywności z Salt Lake City, Utah, USA
Time: 25 мин. Trudność: łatwe Porcje: 8 W przepisach stosuje się pojemniki objętościowe o pojemności 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (Art.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml
Składniki na przepis:
- 1/4 art. kochanie
- 1/2 łyżki. syrop kukurydziany
- 2 łyżki. cukier granulowany
- 1 łyżka. l z odrobiną sody oczyszczonej
- 1/4 art. woda
- 350 gr ciemna czekolada
- 2 łyżki. l margaryna
Przepisy z podobnymi składnikami: gorzka czekolada, melasa
Przygotowanie przepisu:
- Przygotuj blachę do pieczenia z bokami, przykrywając ją folią i posypane nieprzywierającym sprayem do gotowania.
- W dużym rondlu połącz miód, syrop kukurydziany, cukier i 1/4 art. woda Garnek musi być wystarczająco duży, aby można go było wymieszać może potroić. Mieszaj składniki, aż cukier nie całkowicie mokry. Użyj do tego mokrej szczotki do pieczenia boki patelni, usuwając możliwe kryształy cukru.
- Włóż termometr do syropu i gotuj mieszaninę na umiarkowanie wysokim poziomie strzelać bez mieszania, aż ogrzeje się do 150 ° C.
- Gdy mieszanina osiągnie pożądaną temperaturę, zdejmij z ognia i dodaj całą wodę sodową. Natychmiast wymieszaj masę trzepaczką do interwencji napoje gazowane i uważaj – masa bardzo się spieni! soda połączy się z masą, ostrożnie wlej mieszaninę na przygotowany blacha do pieczenia.
- Poczekaj, aż całkowicie ostygnie i stwardnieje, a następnie włam się małe kawałki. „Plaster miodu” można jeść w tej samej formie lub przykryć z czekoladą.
- Połącz czekoladę i margarynę w odpowiedniej misce i całkowicie Rozpuść w kuchence mikrofalowej, mieszając co minutę. Zapłać Uwaga: odpowiednia ilość czekolady może się różnić na grubość gotowych cukierków i ile sztuk wyszło.
- Użyj dwóch widelców, aby całkowicie zanurzyć czekoladę w czekoladzie przykryć i położyć na blasze do pieczenia. Powtórz ze wszystkimi plastrami miodu. i przechowywać w lodówce, aby zamrozić czekoladę. Najlepszy smak słodycze są przechowywane przez pierwsze 24 godziny
