Czerwona soczewica „Masurdal” na każdy dzień – szczegółowy przepis preparaty Wartość odżywcza jednej porcji: (4 ogółem) Kalorie 237, tłuszcze ogółem 5 g., tłuszcze nasycone g., białka 14 g., węglowodany 35 g., błonnik g., mg cholesterolu, mg sodu, cukier g. Podziel się z друзьями: 
Time: 1 hour. 45 min Trudność: łatwa Porcje: 4 Przepisy używają wymiarów pojemność: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 kubki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 herbaciarnia łyżka (łyżeczka) – 5 ml.
Contents
Składniki na przepis:
Soczewica Dal:
- 1 łyżka. czerwona soczewica Masurdal (posortuj, aby wyczyścić kamienie)
- 2 łyżki. woda
- 1 pokrojoną w kostkę główkę cebuli
- 4 plastry ząbków czosnku
- 1 obrany i posiekany kawałek imbiru (1,5 cm.)
- 2 średniej wielkości pomidory pokrojone w kostkę
- 1 połówka chili Serrano (opcjonalnie)
Olej kalcynowany (Bagaar):
- 1/2 łyżeczki nasiona kminku
- 1/2 łyżeczki nasiona gorczycy czarnej
- 1/2 łyżeczki kurkuma w proszku
- 1/2 łyżeczki Przyprawy Masala Bafaat (suszona mieszanka przypraw pieprzowych chili, nasiona kolendry, kminek rzymski, gorczyca, czarny pieprz, kurkuma, cynamon i goździki)
- 1 łyżka. l olej roślinny
- Garść posiekanych świeżych liści kolendry
Przepisy z podobnymi składnikami: soczewica, papryka serrano, cebula cebula, czosnek, korzeń imbiru, pomidory, kminek, nasiona gorczycy, kurkuma, garam masala, cynamon, goździki, kolendra
Przygotowanie przepisu:
- Włóż soczewicę do sita i spłucz bieżącą wodą. Posyp włóż do miski, napełnij wodą i pozostaw na 30 minut. Odcedzić
- W średniej wielkości rondlu wymieszaj 2 łyżki. woda, cebula, czosnek, imbir, pomidory, papryka chili (jeśli jest stosowana) i soczewica. Przynieść gotować na średnim ogniu. Usuń pianę z powierzchni. Nie dodanie soli lub soczewicy stanie się sztywne i
Czas gotowania
wzrośnie. Zmniejszyć ciepło, przykryć patelnię pokrywką i gotować, kiedy gotować, aż soczewica będzie miękka, prawie przezroczysta i prawie się rozpadają, około 30-40 minut.
- Mieszaj soczewicę, aby uzyskać naturalną skrobię i zagnieść, aby mieszanina była gęsta. Dodaj sól do smaku. Olej kalcynowany (Bagaar): Wymieszaj w małej misce kminek i gorczyca. W innej misce wymieszaj przyprawy w proszku. Wszystkie składniki muszą być przygotowane, jak proces gotowania bardzo szybko! Na małej patelni przy umiarkowanym upale podgrzej łyżkę oleju roślinnego. Kiedy masło świecić, dodawać nasiona i natychmiast przykryć patelnię, ponieważ jeśli Jeśli tego nie zrobisz, nasiona i olej zostaną spryskane! Dodaj przyprawy w proszku. Powinny trochę syknąć i się spienić w ten sposób pokolorują olej i właśnie tego potrzebujemy. Nie dawaj spal je. Mieszanina powinna być kalcynowana przez około 30 sekund, a nie więcej Wlać mieszankę masła na soczewicę. Oddziel się od Nie poparz się, gdy mieszanina zacznie bryzgać. Losowo Shift soczewica na talerzu do serwowania i posyp kolendrą.
