Gotowanie ricott w domu nie będzie trudne, a wyrafinowany smak i kremowa konsystencja sera przekroczy wszelkie oczekiwania. Oprócz proponowanej wygranej opcji serwowania na grzance z czosnek, możesz eksperymentować z innymi kombinacjami. Na przykład dodaj skórkę z cytryny do ricotty, posmaruj opiekany chleb, ułóż świeże jagody i polej miodem. друзьями: 
Time: 30 мин.Stopień trudności: łatwe Porcje: 4 – 6 pojemność: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 kubki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 herbaciarnia łyżka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 6 łyżek. pełne mleko
- 2 łyżki. tłusty krem
- 3 łyżki. l ocet
- 1 łyżeczka gruba sól
- Olej roślinny
- Włoski chleb rustykalny, podawany
- 1 ząbek czosnku
Przepisy z podobnymi składnikami: mleko, śmietana, ser ricotta, czosnek
Przygotowanie przepisu:
- W małym rondlu połącz mleko, śmietanę, ocet i sól Umieścić na średnim ogniu i powoli doprowadzić mieszaninę wrzenia Gotuj przez 1-2 minuty. Zobaczysz to mleko zaczyna się zwijać.
- Wyłóż sito kilkoma warstwami mokrej gazy. Uwaga wlać masę twarogową z serwatką do sita i odcedzić 15 minut Zbierz krawędzie gazy i delikatnie ściśnij nadmiar płyny z ricottą. Przenieś gotowy ser na półmisek i wlej trochę oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia.
- Rozgrzej grill lub młynek, a nadmiar wypłynie ricottą płyn, pokroić chleb na plastry 1 cm. Grillować lub rashper po obu stronach. Pocieraj tosty czosnkowe po obu stronach i skrop oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia.
- Podawaj ricottę z opiekanym chlebem. Najlepiej jeśli ona będzie trochę ciepło.
